第四屆中國國際進口博覽會（簡稱“進博會”）正在上海舉行。作為2021年進軍中國市場的澳大利亞植物肉企業，v2food首次參展進博會，並帶來旗下v2牛肉糜、v2牛肉漢堡餅以及專為中國市場研發的v2豬肉糜及預製品等產品。
v2food中國區總經理潘明東稱，植物肉是順應國家雙碳目標趨勢的行業之一。v2food依靠專利配方，領先技術以及優質供應鏈，在口味和價格上降低了植物肉消費及普及門檻，將攜手中國消費者推動雙碳目標實現。
事實上，自2021年6月進入中國市場，v2food就為中國消費者打造了豬肉糜產品，並計劃結合後疫情時代消費者在家餐食的習慣，推出預製品零售包裝。v2food表示，將多維度佈局中國市場，繼續擴大在華規模，推進包括 v2 餃子、v2 包子、v2千層麪、v2豬肉卷等在內的中西菜式產品的本地化生產。
v2food創始人兼首席執行官Nick Hazell表示：“中國是全球肉類消費大國，中國市場對我們至關重要。進博會為v2food提供了更多市場機遇，我們願意用美食與更多中國合作伙伴碰撞出新的火花。“同時，v2food在進博會期間宣佈，將與中高端面點研發與生產企業舒匯、西餐半成品生產加工企業富文食品、國內美食內容服務平台豆果美食以及正餐體重管理品牌咚吃等，建立全面、深入的戰略合作關係，創新產品品類。
新京報記者 王思煬
編輯 李嚴 校對 盧茜