在新冠病毒席捲全美之際，美國也迎來了一場農業危機，數據顯示，截至今年6月30日的12個月內，約有580名美農申請了破產保護，較上年同期增長了8%。不過，現如今“轉機”出現，對中國農產品出口不斷增長正在讓美國農場主恢復元氣。
據聯合早報11月24日報道，週一美國農業部發布報告指出，2021財年（2020年10月1日至2021年9月30日），中國從美國購買的農業品預計將達到創紀錄的270億美元（約合1775億元人民幣），比該機構8月份的預測多出85億美元，這也是2017年以來中國將首次成為美國最大的農產品出口市場。
事實上，中國如果願意加大力度購買美國農產品，達到上述數字並非難事。畢竟，截至今年11月份，中國買家對美國農產品的採購訂單便已經達到236億美元（約合1550億元人民幣）。
這主要得益於美國對華大豆等農產品發貨量的激增。今年1月至7月，美國出口到中國的大豆總量創16年新低，不過隨着美國大豆收割季的到來，中國買家也重新將目光投向美豆，截至十月中旬，中國已購買了2050萬噸美豆。
需要注意的是，我國農業農村部已將2019/20年度大豆進口預估上調至9774萬噸，也就是説，新鮮美豆在我國大豆市場的一席之位暫時穩固。
除了大豆之外，美國豬肉和玉米對華出口增長勢頭亦是不減，美國農業部數據顯示，2020年前8個月美國對華豬肉出口超過15億美元，創歷史紀錄；而該部門10月的一份報告稱，中國採購美國玉米已達870萬噸，創下歷史新高。
中國買家的“慷慨解囊”，也改善了美國農業巨頭和農民困境。例如美國農產品巨頭阿徹丹尼爾斯米德蘭公司（Archer Daniels Midland Co）的首席運營官表示，該公司近幾個季度的利潤增長都歸因於對華農產品出口的增加。
話説回來，中國也是農業大國，用不到世界9%的耕地養活了世界近20%人口，那為何還要大量進口美農產品？
首先，擴大農產品進口有助於保障我國糧食供給，也有利於滿足國內居民多樣化需求，對普通消費者來説是一件好事。
例如，我國進口的小麥主要是高筋小麥和低筋小麥，高筋小麥在做麪包等產品時口感更好，低筋小麥主要用於烘焙食品，包括曲奇餅乾等。再如，我國進口大豆，既可以進行食用油加工，更可以滿足我國養殖業的飼料蛋白需求。
其次，被稱之為世界經濟的“主要驅動力”——中國，擁有世界上最具活力的農產品市場，我國增加農產品進口，推進貿易便利化，既為各大農產品出口國提供了良好的發展機遇，也間接拉動全球經濟的增長。
數據顯示，2019年中國農產品進出口總額為2300.7億美元，同比增長5.5%。2020年上半年，我國農產品進出口總額達到1159億美元，同比增長7.5%，增速明顯加快。需要一提的是，中國一直拓展農產品多元化進口渠道，進口來源地主要是美國、巴西、東盟、歐盟和澳大利亞等。
總的來説，中國買家並不是只青睞美農產品，而是努力打造一個“大家的市場”，為全球提供更大的機遇。
文 | 李澤鈈題 | 徐曉冰圖 | 饒建寧審 | 劉蘇林