連辣條都要買不起了？多家辣條企業輪番漲價是咋回事？

據中新經緯4月21日的報道，據麻辣王子、衞龍等多家辣條頭部企業近日消息，多數辣條公司因原材料成本上漲，傳出辣條漲價的消息，成為廣大網友熱議的話題。

據微信公眾號“麻辣王子地道辣條”消息，因原材料、人工及其運費成本不斷上升原因，麻辣王子經過公司整體評估後，決定將對麻辣王子系列產品進行漲價，其中，110g麻辣王子從6元/包漲價到7元/包，550g盒裝麻辣王子從24.9元/盒漲價到29.9元/盒，新價格從5月1日起開始執行。

同時，辣條龍頭企業衞龍早在4月6日也宣佈部分產品調價通知函：“由於原材料不斷上漲，公司決定對部分產品出廠價和建議零售價進行相應調整，於2022年4月18日起執行新價格。”

據最新數據顯示，製作辣條主要菜籽油、麪粉、辣椒花椒、香辛料等食材價格自進入2022年後有着顯著的增長。據在線上商超顯示，衞龍產品售價在1元至24.5元不等，而麻辣王子產品售價在4.9元至32.8元之間。

據瀟湘晨報4月21日報道，記者走訪了杭州多家商超、便利店。其中，聯華超市工作人員稱暫時還未收到辣條廠商漲價通知。

説是在這個時候看到辣條產業的大規模漲價，讓人倒不是覺得很意外，我們到底該怎麼看待辣條產業的大規模漲價呢？這種漲價的背後我們又該如何分析產業的發展？

首先，客觀的説當前辣條產業的漲價是很正常的一個現象，這是整個市場發展到一定階段的一個必然結果，最核心的原因就是在整個世界供應鏈價格快速上漲的今天，收入性通貨膨脹所帶來的難題，實際上已經難以緩解。所以在這樣的情況之下，任何一個製造業企業都必須要承擔供應鏈漲價所帶來的壓力，而辣條本身就是一個利潤水平相對較低的產業，那麼在這樣的大背景之下，一旦成本出現大規模的上漲，必然會帶動整個市場價格的大幅度的上漲，所以辣條漲價是由成本漲價所引發的，這是很正常的現象。

其次，我們看到的是對於當前的這些辣條企業來説，作為頭部的衞龍和其他企業往往有比較強的市場競爭力，因為辣條產業其實是一個門檻相對比較低的產業，在如此低門檻的狀態之下，真正頭部的辣條企業往往有市場的極強影響力因此而對於衞龍來説它是可以漲價的。因為它的市場影響力保證了它的消費者的市場承受能力是相對較高的漲價，對衞龍業績帶來的影響是相對有限的，但是對於那些中小的辣條生產企業來説，他們在漲價方面則會顯得非常猶豫，因為一旦漲價，自己的優勢就會逐漸喪失，而消費者往往會轉向那些沒漲價或者價格優勢更明顯的企業，這樣就會導致出現問題。

第三，對於當前的辣條產業來説，其實漲價是一個大勢所趨，大家或多或少都會漲價，只是在這樣的大背景之下，如何在漲價過程中找到自己的優勢，其實消費是在升級的過程之中，當前吃辣條的人也不會光吃那種5毛錢一包的辣條，很多的辣條都已經進入了一個高價的狀態之中，所以我們不妨好好去想一下，如何推動產業更好的發展來應對當前漲價所帶來的市場危機和難題。