這幾天,一個關於美國的話題在國內互聯網“刷屏”了。
起因是一位豆瓣網友貼出了一篇知乎舊帖,帖子中一位網友引用某中國教授在美國時的見聞,併發出提問:
帖子下有過美國生活經歷的網友紛紛現身説法,述説美國人對油、水、電、物等資源的全面浪費。最高讚的答案是這樣的:
以及第二讚的“高級黑”回答:
由此聯想到,近期一場冬季風暴侵襲美國包括得克薩斯州在內的多地,數百萬家庭和商户遭遇持續停電。目前,冬季風暴帶給美國得州的後續影響還在持續。一些得州居民家中供水、供電仍未完全恢復正常。
這場天災與美國人浪費能源有什麼關係?先看一組數據——
2019年,美國居民生活直接用電量為14351.47億度,按照3.286億人口計算,美國居民的年人均用電量約為4367.5度,即每月約為364度。
2019年,中國城鄉居民生活用電量為10250億度,按照14億人口計算,中國居民的年人均用電量約為732度,即每月為61度。
這麼看,美國人均用電是中國人的近6倍!
這次冬季風暴,不是美國人浪費能源直接導致的。但是,美國人浪費能源,間接削弱了自身抵禦災害的能力。平時浪費能源式的生活習慣,導致美國人嚴重依賴電器和電力。
曾經,24小時不關空調;現在,24小時無電可用。
美國到底有多浪費這一話題引發眾多網友討論的同時,也引起了圍觀者的震撼和憤怒。
因為,美國人的浪費體現在衣食住行、工作、公共場合等各個方面,而浪費的手法和規模,又是一致的毫無節制和巨大。
在網絡上,關於美國如何浪費,不僅是一個老話題,而且還是一個被反覆提起的話題,而對於美國的浪費看不下去的,更不僅僅是中國網友,國外社交媒體上,説起美國人對資源的浪費,許多媒體和網友也是義憤填膺。
一組數據就能説明許多問題:統計數字顯示,佔全球人口總數5%的美國人,消耗着全球23%的能源。其中食品浪費的現象相當嚴重:美國人每天浪費將近15萬噸食物,相當於每個人每天浪費大約一磅食物。
《衞報》2019年7月3日報道稱,全球風險諮詢公司Verisk Maplecroft分析顯示,美國僅佔全球人口4%,卻產生全球12%的城市固體廢物。而中國和印度佔世界人口36%以上,產生的固廢為全球27%。
為什麼美國的垃圾產量會如此高呢?這就要從美國人的浪費説起了。
一、浪費電
在美國,很多大樓徹夜長明、電腦不關、空調長開,家用烘乾機是標配。
美國的商場、辦公樓、酒店和公寓等場所,空調是一年四季都開的,夏天冷得得放件厚衣服,冬天室內温度高,只穿一件短袖就可以。
不只是公共場所,美國人自己家裏也這樣。因此有人説,一個美國中產階級家用的能源,足夠中國一個單元樓的家庭取暖。
美國人家裏,烘乾機是標配,即使在一年陽光燦爛的加州,即使在有很寬敞的後院,人們也是習慣烘衣服。美國有一條不成文的“晾衣繩禁令”,為什麼不讓呢?答案居然是影響市容!而且美國人普遍認為,只有買不起烘乾機的窮人才會用曬衣繩晾衣服……
除了空調,美國的辦公樓很少有辦公室下班後關燈的,電腦也一直開着,到處燈火通明的寫字樓。2009年的個人電腦能源報告稱,在10.8億台辦公室電腦中,有一半在下班後沒關閉。同時該報告還指出,如果美國人可以在晚上不使用計算機的時候正確關閉電源,那麼僅晚上節省的電費就高達28億美元。而這是近十年前的數據,現在的可想而知了。
二、浪費水
知乎話題#美國人在日常生活中能有多浪費資源#中,還有一個高讚的回答這樣寫道:
記得早幾年洛杉磯大旱,然後LADWP説要限制用水量,我本來做好偶爾停水的準備,還計劃去超市買點純淨水備用,結果最後給出的呼籲是:建議一週只澆草坪3天……
在自然科學的小學課堂上,老師居然還帶領大家一起用整箱的礦泉水打水仗……
三、浪費食物
美國自然資源保護協會(Natural Resources Defense Council)曾發佈一份研究報告稱:有超過40%的食物在美國是被扔掉,而不是吃掉的。該研究統計到,有38%的穀物,50%的水產,52%的蔬菜水果,22%的肉類,20%的乳製品被直接扔掉。
美國食品浪費的現象是相當嚴重的,但很多美國人自己意識不到。
美國的沃爾瑪超市烤完的雞,擺到貨架上,兩個小時之後,沒賣掉的全部扔掉!因為超過兩個小時在美國人的眼裏就意味着壞掉了。
知乎上某網友在美國第一次見此情景,還傻乎乎地問:為什麼?!對方像看傻子一樣看着他説:因為壞了啊,不熱了就是壞了……
因為美國食品的保質期普遍過短,所有很多可以食用的的東西就這樣因過期而被扔掉了。
此外,美國的商業文化就是,商家要把最完美的食物提供給消費者,所以很多賣相不好的食物直接“夭折”,一生產出來就被扔掉了。
美國華盛頓州美利堅大學一位研究生威廉姆·瑞德,吃了兩年垃圾堆裏撿來的食物證明美國人浪費了多少食物。瑞德説,美國的垃圾箱非常“美味多汁”,吃了兩年垃圾不但從未生過病,還吃到了不少以前買不到、也買不起的食物,可謂大飽口福。
據美國“食品足跡”(FoodPrint)項目網站提供的數據,美國每年估計會浪費約40%的食物,總計達1250億到1600億磅,其中大部分完全可以食用,而且營養豐富。
美國人的消費和浪費確實很驚人,但有時也給人一種矛盾的印象。
其實很多美國人生活樸實節儉,傢俱講求結實耐用,不追捧奢侈品,習慣於分餐制和簡單飲食,很少看到餐館裏食客大吃大喝、杯盤狼藉的情況,也沒有國內很多人請客時須剩菜才算吃飽喝足的觀念。不少連鎖超市不提供塑料袋,只提供可回收的紙袋或廢舊食品包裝箱。美國本土製造的車輛大都是油老虎,但租車市場上,能省油錢的日本和韓國車深受青睞。美國舊物流通網絡也高度發達,各種慈善機構開設的二手物品連鎖店遍及全美,但凡能夠再利用的物品都可捐贈後廉價出售,物盡其用的同時,降低了大量中低收入階層的生活成本。
但另一方面,巨大的市場和豐富的資源,使得美國人很多方面又堪稱“大手大腳”。生活方式上,很多東西都求“大”,車大、房子大,冰箱、洗衣機和乾衣機等家電規格大。很多食品也往往是巨無霸型的大包裝。作為“汽車上的國度”,很多美國家庭都不止一輛車,SUV和皮卡尤受青睞;而草坪大小,往往是判斷一户人家家境和所在社區品質的重要標準。
在美國,很少能看到節能、節電、節水方面的宣傳。無論冬夏,室內温度使得很多人一件長袖襯衫足矣。美國垃圾回收與國內也迥然不同,沒人出錢收購廢品,垃圾分類往往只限紙和瓶子,其餘只能當普通垃圾處理,美國房屋退租時,租户需將房內傢俱物品全部清理一空,而不是留給下一個租客,大量退租者不得不交錢請清運公司將仍能正常使用的傢俱家電拉到垃圾填埋場。美國人還熱衷使用各類一次性紙質用品,廚房用紙、紙盤、紙杯等消費量巨大。醫學等行業的材料消耗也常令人吃驚。
如此,帶來的浪費自然不小。2019年8月《紐約時報》一篇題為《後工業時代的美國拾荒大生意》文章稱,美國人均產量超過世界上任何其他國家的一樣東西就是垃圾,美國每年產生的所有垃圾,總重量比紐約帝國大廈高出700倍。文章説:“美國人只佔世界人口的4%,但卻產生了全球每年12%的垃圾。根據美國環保署的數據,我們每年填埋84萬噸塑料盤子和杯子,340萬噸尿布,820萬噸衣服和鞋子,91萬噸毛巾、牀單和枕套。”
此外,在美國,只有5%的食物被製成堆肥,未食用食品是城市固體垃圾的最大組成部分。在垃圾填埋場,食物會逐漸分解形成甲烷——比二氧化碳強86倍的温室氣體。食物浪費在美國也是造成淡水污染的主要原因之一。
巨大浪費不斷招致全球範圍批評,美國也不得不拿出行動。2015年,美國農業部和環保署(US Environmental Protection Agency)設定了到2030年將食物浪費減少50%的聯邦政府目標,但“食品足跡”項目説,由於數據有限,很難評估美國人現在浪費的食物是否真的比以前少。《紐約時報》則表示,美國人的消費模式正在開始改變,廢舊回收已成為一門有利可圖的大生意。美國人均產生的垃圾量從1960年的每人每天2.68磅增長到2000年的每人每天4.74磅之後連年下降,至2015年已降至每人每天4.48磅。
美國總統拜登上台後,做了一件矚目的事:24小時之內,就重新簽署了《巴黎氣候協定》。拜登表示,“我們必須迅速加快我們的承諾,積極主動地遏制我們的排放,併為實現我們的目標和加大我們的雄心而彼此追責。”美國在巴黎協定中做出的承諾是在2025年前把温室氣體的排放減少到比2005年低26-28%的水平,按照目前的軌跡,美國無法實現目標。
編輯:施薇
責任編輯:範菁