6月16日，中國養豬網的數據顯示，生豬（外三元）的價格漲至16.62元/公斤。國家發改委新聞發言人孟瑋6月16日的新聞發佈會上稱，未來一段時間，由於國內生豬基礎產能已調減一定幅度，隨着下半年豬肉消費逐步增加，生豬價格可望總體回升，不過，再出現前些年非洲豬瘟時期大幅上漲的可能性不大。
生豬價格連續反彈三個月
中國養豬網的數據顯示，自5月20日生豬外三元價格反彈至16.01元/公斤後，豬價一直在8元/斤上下浮動，一眾養殖户歡呼豬價重回8元時代。
據農業農村部監測，2022年第23周（即2022年6月6日-6月10日，以下簡稱本週），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤20.93元，環比微跌0.5%，同比由上週下跌5.3%轉為上漲1.3%，是自2020年10月以來同比首次由負轉正。
批發價格方面，農業農村部數據顯示，6月16日全國農產品批發市場豬肉平均價格為21.19元/公斤，比昨日上升1.1%。
北京新發地批發市場宣傳部部長童偉告訴北京商報記者，6月16日，北京新發地市場豬肉上市量1902頭，平均價19.6元/公斤，豬價穩中有升。
中國人民大學教授王鵬向記者解釋了近期生豬價格連續反彈的兩個主要原因，“首先是需求影響，豬肉在中國的消費結構中比較特殊，中國人有吃豬肉的傳統和習慣，對豬肉的需求始終較大，尤其是疫情緩解後。其次，養殖成本的上升帶動價格上漲。近期國際上的不確定因素導致玉米價格也持續上漲，飼料成本提升，生豬存欄成本高，帶動生豬價格上漲。”。
銷售均價方面，各企業5月商品豬銷售均價區間14.8-15.7元/公斤，環比漲幅約18.1％，8家上市豬企公佈的銷售均價均呈現環比提升。其中，大北農環比漲幅最高，5月商品豬銷售均價為15.4元/公斤，環比上漲21.5％。
豬肉股集體飄紅
在生豬價格的連續上漲下，主要上市豬企股也一路飄紅，豬企在生豬養殖板塊是否會有新動作也成為焦點。
對此，王鵬表示，目前來看大部分豬企還在虧損狀態，短期豬價上漲會使他們加快生產輪換，但整體佈局不會有太大影響。不過，王鵬也指出，受飼料成本價格上漲影響，部分豬企在期貨市場和飼料板塊都有所動作。
孟瑋表示，從期貨市場看，今年9月、11月和明年1月到期生豬合約價格逐步抬升，反映了市場對後期價格回升的預期。但也要看到，當前生豬產能合理充裕，4月底全國能繁母豬存欄量為4177萬頭，處於產能綠色區間，生豬價格出現前些年非洲豬瘟時期大幅上漲的可能性不大，預計豬糧比價將運行在總體合理區間。
截至止2022年6月16日，牧原股份、温氏股份、新希望、天邦股份等主要12家生豬養殖上市企業均已發佈5月生豬銷售數據。生豬養殖上市企業5月合計出欄生豬1100萬頭，同比增長40％，生豬出欄量同比增速延續收斂趨勢。以農牧巨頭牧原股份為例，5月出欄量為586.3萬頭，同比增幅89.3％。
出欄均重方面，主要5家公佈出欄均重的企業，温氏股份、天康生物、大北農生豬出欄均重環比提升，正邦科技、金新農出欄均重環比下降。其中，温氏股份5月出欄均重為120.1公斤/頭，環比增長1.1公斤/頭。行業來看，參考湧益諮詢數據，全國生豬出欄均重121.8公斤/頭，環比增長4.6公斤/頭。
舊週期已至尾聲
生豬價格的連續3個三月上漲連同豬企股票一路走高，讓不少人討論，新週期是否已經開始？
生豬養殖是一個週期性較為明顯的行業，業內稱之為“豬週期”。一個豬週期一般要經歷肉價高、母豬存欄量大增、生豬供應增加、肉價下跌、大量淘汰母豬、生豬供應減少和肉價上漲的過程。
“短暫的豬週期主要受生豬養殖、出欄等影響，通常以半年左右為一個週期。更長範圍的豬週期如2019年的豬價暴漲和2020年的疫情影響下跌等，則主要受市場規律影響，範圍在24個月到36個月不等。”王鵬解釋。
在王鵬看來，近期豬價連續上漲，主要仍是受國際形勢的影響帶動，新的週期開始仍需時間。
“從去年下半年開始，有大量的企業和個人陸續降低產能，減少存欄和生產，因而短期內供小於求，豬肉價格上漲。但是，目前依然有很多企業的產能尚未完全降下來，因而整體來看，目前尚未完全走完一個大週期，只是疊加了國際形勢的不確定因素導致成本上漲。”王鵬解釋道，“同時，目前的豬肉價格相較於前期高點還不算特別高，我覺得還不足以引起大量的資源和資金投入到當前的市場當中來。”
此外，王鵬也對孟瑋提及的“生豬價格再出現前些年非洲豬瘟時期大幅上漲的可能性不大”説法表示了贊同。王鵬表示，目前我國豬肉儲備充足，同時針對豬肉價格暴漲的先例已有備案，預計後期再出現價格上漲時也可及時調控在正常區間內，不會再有暴漲暴跌的情況出現。
農業農村部農產品市場流通專家、浙江越秀外國語學院國際商學院教授洪濤同樣表示，近期屠宰企業提高收購的標準，要求提高對肥豬的扣罰標準以更好地滿足市場需求，使得企業存欄的意願有所下降，市場供應量將有所回升。
6月15日，華儲網發佈了關於2022年第十二批中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知，本次收儲掛牌競價交易4萬噸，本年度國家累計凍豬肉收儲量已達到47.8萬噸。
對於生豬價格後市走向，受訪專家皆認為豬價處於穩中上升中，但都處於正常波動範圍，大漲大跌情況出現的可能性不大。
北京商報記者 陶鳳 實習記者 陸珊珊