本文轉自【央視】；
今天是7月18日，近日廣西柳州市商務局提供的數據顯示，今年上半年，袋裝螺螄粉產值已達49.8億元。上半年柳州螺螄粉出口額是去年出口總額的8倍。螺螄粉為什麼這麼火？主播海霞有話説。
海霞：
先來問一個“有味道”的問題，您愛吃螺螄粉嗎？
最近有條調查報道説，來自柳州的螺螄粉“出圈”了，不僅在國內賣得火，還走出國門，光是上半年的出口額就達到去年出口總額的8倍。
這螺螄粉本是傳統小吃，有不少人還挺“嫌棄”它有味兒，怎麼就逆襲了呢？我總結了一下，一方面，疫情期間當地加強了產業化、規模化生產線建設，讓街頭小吃變成袋裝速食，反而打破了疫情帶來的限制，一下子就可以飛往世界各地，還帶動了上游原料供應和外包裝等周邊產業的發展；另一方面，當地也很注意和新業態結合，搞起花式經營，比如直播帶貨、跨界聯名等等。這些操作疊加起來，螺螄粉能不火嗎？
其實，這只是中國經濟有韌性的一個縮影。今天聯播報道就提到，多國人士認為，中國經濟最近的V型反彈給全球經濟復甦帶來信心，根本原因是近年來中國經濟結構不斷調整優化，為克服疫情衝擊起到了關鍵作用。有韌性，有潛力，這就是中國經濟，這味兒，槓槓的！