【環球網報道】近年來，兒童零食受到越來越多家長重視。面對添加劑多、高油高糖、三無產品多等兒童零食市場亂象，讓零食吃得放心、使零食更滿足營養需要等消費需求，推動了兒童零食標準的出台。
近日，由中國副食流通協會等聯合發佈的《兒童零食通用要求》團體標準正式實施，對兒童零食營養健康和安全性等方面進行了系統規定。這是我國第一個關於零食的專門標準，也是首個關於兒童零食的標準。
根據國家統計局數據顯示，2019年末，中國大陸地區不滿16週歲的兒童人口數量為2.50億人，佔總人口的17.8%。其中，根據教育部網站數據整理，2018年適齡學前教育及小學生（3-12歲）數量約為1.59億。龐大的兒童人口數量醖釀了潛力巨大的市場需求，兒童零食市場迅速崛起。
而此前由於沒有“兒童食品”概念和相關食品標準，許多食品生產廠家在生產兒童零食時，執行的多是成人標準。我國零食市場正處於快速發展的早期成熟階段，市場容量巨大。
天眼查專業版數據顯示，我國目前約有701萬餘家經營範圍含“零食、休閒食品、散裝食品、飲料”，且狀態為在業、存續、遷入、遷出的企業（以下簡稱“零食相關企業”）。近十年來，我國零食相關企業都呈穩步增長狀態，其中2019年新增註冊超過118萬家企業（全部企業狀態），佔相關企業註冊總量的11.5%，為近年來增長最多的一年。
從地域分佈來看，天眼查專業版數據顯示，山東省以約63萬家相關企業的數量排名第一，廣東省以約54萬家相關企業數量緊隨其後。湖南省、河南省及四川省分列第三、四、五位。從行業分佈來看，超八成相關企業分佈在批發和零售業內，另有8.74%的企業分佈於住宿和餐飲業內。
值得注意的是，我國零食相關企業近七成為小微企業，超八成為個體工商户，過半成立於5年內。
據瞭解，《兒童零食通用要求》中，還對兒童零食營養健康及安全性作了明確規定。如兒童零食所使用油脂不應含有反式脂肪酸，不能使用經輻照處理的原料，強制要求標示過敏源信息，以及醒目標註影響兒童食用過程中安全性的提示等。
中國副食流通協會會長何繼紅表示，兒童零食團標的發佈實施將對兒童零食市場的規範、認知起到一定的積極作用。有機構預計，從2019年到2023年，兒童零食市場預計將以10%到15%的複合年增長率穩定增長。兒童零食市場將成為休閒食品市場新的發力點。