大象新聞記者 吳斌/編譯
飽受通貨膨脹之苦的美國消費者不再購買昂貴的牛排，轉而在雜貨店購買更便宜的雞肉。
美國肉類加工巨頭泰森公司（Tyson）週一表示，消費者“對雞肉的需求非常強勁”，而對昂貴牛肉的需求已經降低。
該公司表示，最近一個季度雞肉的平均銷售價格有所上升，而牛肉和豬肉的平均價格有所下降。2021年肉價曾經飆升，但最近幾個月，一些肉類的價格有所下降。消費者對肉類的需求依然強勁，但由於通貨膨脹，消費者在購買肉類時不斷變換着選擇。該公司計劃為消費者推出新的低價選擇，併為追求實惠的消費者提供更大包裝尺寸的產品。
泰森並不是唯一一家注意到消費者購買習慣發生了變化的公司。美國最著名的零售商之一克羅格公司(Kroger)在6月份表示，那些預算緊張的購物者在超市裏購買的物品越來越少，他們更喜歡購買本店的廉價商品，而不是品牌商品，並從購買牛肉轉向購買豬肉。
沃爾瑪（Walmart）5月份表示，一些消費者正從購買加侖牛奶轉向購買半加侖牛奶，並從購買品牌午餐和熟食肉類、培根和乳製品商品轉向購買本店商品。
消費者正在應對40多年來最高的通貨膨脹，許多人在購物時都要不斷權衡，選擇最優方案。為沃爾瑪和其他零售商提供產品的樹屋食品公司(Treehouse Foods)週一也表示，受通脹影響，超市自有品牌商品對購物者的吸引力正在變得越來越大。