雞蛋出場價連續4個多月低於成本,蛋雞養殖行業何時走出虧損?
經濟日報-中國經濟網北京6月2日訊 (記者 黃俊毅)農業農村部監測數據顯示,6月1日,全國農產品批發市場雞蛋價格為6.41元/千克,與5月份同期相比下降8.0%。5月份雞蛋價格持續走低,雞蛋平均價格比4月份下降5.4%,比1月份下降24.9%,比上年同期下降24.8%。
在北京新發地農產品批發市場,上週末的5月29日,雞蛋批發均價是5.52元/千克,比4月29日的5.94元/千克下降7.07%,比2019年5月29日的8.38元/千克下降34.13%,月環比明顯下降,年同比大幅下降。
“新冠肺炎疫情對雞蛋價格的顯著影響主要集中在第一季度,尤其是2月份和3月份。疫情影響在4月份及以後逐漸減弱,造成目前蛋價較低的主要原因是產能過剩。”中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、農業農村部農產品市場分析預警團隊禽蛋首席分析師朱寧如是説。
朱寧告訴記者,2019年下半年的補欄、擴欄高潮以及2020年第一季度部分產蛋雞的強制換羽,導致2020年後三個季度的產蛋雞存欄量明顯高於往年水平。目前全國產蛋雞存欄量處於近幾年的高位,雞蛋供應充足,而雞蛋市場需求未能持續恢復。4月份,由於復產復工復學,短期雞蛋消費收到提振,但5月份雞蛋市場需求進入平台期,餐飲行業低迷、食品廠加工量降低,銷區外來務工人口減少,這一系列問題仍未有明顯改善,導致雞蛋市場需求疲軟。高供給、低需求,使5月份雞蛋價格保持低位運行。
“上週之前,由於老雞淘汰數量較大,市場上白條雞價格一降再降。到上週前期,白條雞批發價一度下降到10元/千克,明顯低於去年同期。到了周後期,老雞基本上淘汰完畢,白條雞價格才有所反彈。雖然價格到了11.6元/千克,但是仍然低於去年同期。”北京新發地農產品批發市場統計部經理劉通説。
自去年4月份以後,全國雞蛋價格一路飆漲,到今年2月份以後,行情持續低迷,價格下降到近10年同期的第2低點。雞蛋出場價已經連續4個多月低於成本。
那麼,後市雞蛋價格走勢會怎樣呢?
朱寧表示,短期內產蛋雞存欄仍然保持高位,雖然夏季蛋雞產蛋率略有下降,在6月份可能會出現集中淘雞的情況,但均改變不了雞蛋供應充足的局面。進入夏季後,高温、高濕影響雞蛋儲存,為了降低雞蛋損耗以及避免變質,養雞場將加快雞蛋銷售,雞蛋市場供應仍將處於飽和狀態。進入6月份,學校開學率將進一步提升,餐飲及雞蛋加工等將進一步恢復,端午節的節日效應等因素也構成利好,因此,雞蛋消費可望穩中有升。綜合來看,雞蛋供需結構在近期將有所改善,雞蛋價格目前雖在低位,但後市會有所上升。
劉通表示,在產能大於需求的形勢下,雞蛋價格在隨後的一段時間內還會延續低位盤整的形態。由於老雞已經淘汰完畢,養雞場如今存欄的產蛋雞基本上都是青壯年雞,這些蛋雞年富力強,產蛋量會相對保持平穩。後期全國雞蛋供應也會進入到階段性穩定、充足狀態。另外,由於養雞場連續幾個月處於虧損狀態,4月份以來雛雞孵化量開始下降,有養雞場雛雞孵化出來甚至賣不出去,這對壓縮產能會起到一定的作用。
雞蛋價格持續下跌,雖然能降低消費者的生活成本,但蛋雞養殖行業持續虧損,從長遠看卻不利於保障市場供給。為防止雞蛋價格出現大幅波動,朱寧建議有關部門加大對主產區雞蛋價格監測和市場調控,及時發佈市場預警信息,引導養殖場户合理調整生產決策。另外,可通過財政、信貸、保險等扶持措施,化解蛋價低位運行對養殖主體經營的風險。