新年以來，酒板塊的走勢完美詮釋了星爺那句“人生的大起大落實在是太快，太刺激了”經典語錄。這樣的行情，是否應該繼續“豪飲”呢？
目前在市場環境擾動下，對於大消費預期有很大的不確定性，但相關機構最新觀點還是相對樂觀。
申萬宏源食品飲料團隊表示，中長期看，吃喝市場並不會受太大影響，其中高端白酒、次高端及大眾酒龍頭公司，在高端化、集中化、頭部化的趨勢下仍然具備很大的量價提升空間。
招商證券表示，從當前情況來看，不排除春節人口流動下降情況，消費市場層級、結構或存在一定調整，但今年國家對公共衞生事件已經具備嚴密有效的防控，各大酒企也有了相關經驗，預計今年白酒春節動銷的整體影響小於2020年。
數據顯示，各大機構對於“喝酒”的偏愛有增無減，2020年四季度基金持倉比例持續提升。四季度白酒板塊持倉比例大幅增加，探至歷史高點。
從酒板塊自身來説，酒企具有很強的內生髮展能力，它擁有大量的自由現金流，基本能夠實現每年穩定的盈利增長。而從產業週期來説，無論經濟週期處於什麼位置，酒板塊各個層級向上擴張帶來的量價齊升一直存在。從生活消費來講，白酒自帶極強的社交屬性特徵，在商務宴請、朋友聚會中佔據着重要的位置，能夠給參與者帶來極強的愉悦感，滿足了人們的消費需求。
作為A股優質賽道，酒板塊具有全球最大的消費市場，短期波段操作更受政策和情緒的隨機性影響，板塊的長期配置價值遠高於交易價值，所以建議大家從長期配置投資角度參與酒板塊的投資。
雖然上面説了不少利好，但從直接投資角度來看，“宇宙第一酒”貴州茅台每手超21萬元的高門檻讓普通投資者望而卻步，而且也不易分散風險。相對而言關於酒指數的基金則親民得多，且投資高效便捷。
目前市場上有兩隻跟蹤酒的指數，分別是中證白酒指數和中證酒指數。
中證白酒指數，它的持倉較為單一，行業漲得好收益更高，但如果行業受影響，跌幅也更大，風險比酒、食品飲料行業高一些。而中證酒指數除了白酒，選股還多了啤酒、葡萄酒。目前，中證酒指數已有24只成分股，總市值超過了5萬億元，自成立以來，該指數累計漲幅達897.02％，大幅跑贏同期上證指數、深證成指、滬深300指數和創業板指數，表現出較高的收益彈性。
以筆者一直重倉的鵬華酒來看，它就是跟蹤中證酒指數的基金，全面覆蓋酒類產業鏈，其中青島啤酒去年漲幅達到110％，重慶啤酒甚至超過130％，可以説是攻守兼備。而且去年鵬華酒指數淨值增長率為117.88％，居銀河證券標準主題指數股票型基金（A類）第一。
關於酒類的具體規劃和操作，筆者建議大家還是要結合自己的風險偏好和最近的走勢來綜合考慮。鑑於白酒行業較好的確定性，家有“餘糧”的投資者可以保留倉位，沒有倉位的投資者可以借勢市場回調行情上車，通過定投的方式更加省心和高效地參與基金投資。而從歷史走勢和最近的行情來看，鵬華酒可能更適合新手長期持有，畢竟波動小才更牢靠。