市商務局二級巡視員王洪存介紹，今天凌晨，豐台區市場監管局、豐台區衞健委發佈了關於新發地批發市場暫時休市的公告。新發地市場是北京重要的菜籃子，蔬菜、水果在本市供應中佔有較高的比重。新發地的暫時休市將對本市生活必需品供應，特別是蔬菜和水果產生重要影響。
為保障本市蔬菜水果的正常供應，採取以下保障措施：
一、指定臨時交易場地
新發地暫時休市期間，原在市場內交易的蔬菜和水果移到指定的區域進行。一共分為5個區域。
蔬菜在以下指定區域交易：一是國際名酒城場地；二是新發地市場大貨車停車場；三是新發地村停車場；四是新發地北橋東側國際水產城場地，全部用於蔬菜大車的批發交易。水果在位於盛芳國際花卉總部基地北二門的羊坊臨時交易場區進行。另外，運送牛羊肉的車輛，分流至西四環嶽各莊橋東北角的嶽各莊批發市場內。
二、引導進場車輛至指定交易區
原來計劃進入週轉一區和週轉二區的所有蔬菜車輛，全部進入週轉一區西側停車場、派出所南側停車場交易區和國際名酒城三個院內交易區進行交易；原來進入蔬菜主市場交易的所有車輛，全部進入京開路東側的國際水產城院內進行交易；所有果品車輛全部進入羊坊臨時交易區進行交易。進場車輛可根據交通指示指引進入指定交易區域。聯繫人：王玉羣，13693514127；張幫國，18611606226；許春航，13681291698；王執東，13911555272。
三、推動市場實現應急交易
（一）信息告知
1.新發地負責通知經銷大户，並由經銷大户通知運輸司機、交易代理人臨時交易場地相關信息。
2.新發地多渠道通知餐飲、賓館、機關、企事業單位臨時交易場地相關信息。
3.市商務局負責告知本市二級市場臨時交易場地相關信息。
4.通過信息、新聞發佈會向社會發布臨時交易場地信息，以及諮詢服務熱線（新發地市場：83799560，83730172）。
（二）交易保障
1.由新發地批發市場和豐台區負責，向臨時交易市場派出管理人員，負責組織和指導供需雙方實現交易。
2.所有臨時交易場所，一律免收進場費。
3.暫時休市期間，不接待個人消費用户。
（三）組織交易
1.由新發地組織經銷大户通知或委託代理人幫助完成現場交易。有訂單客户也可主動聯繫經銷商，按經銷商指引完成採購。
2.由新發地組織配送中心對餐飲、賓館、機關、企事業單位等客户提供配送交易服務。
3.鼓勵連鎖商超企業到場採購，加大商業庫存。
四、組織商家兜底採購
根據現場交易情況，組織本市大型連鎖超市或企業銷售剩餘蔬菜和水果，並做好政府採購儲備。
五、做好全市市場供應保障
（一）繼續深化疫情期間建立的生活必需品供應“點對點”監測補貨機制、疫情小區生活必需品監測和應急保障措施，抓好市場監測和供應保障。
（二）發揮大型超市企業流通骨幹渠道作用，鼓勵蔬菜、肉類等貨源企業與商超企業直供對接。指導協調大型連鎖超市增加商業庫存，提高商超企業的保供能力。
（三）支持其他批發市場加大調貨力度，增加交易場地，確保本市生活必需品特別是蔬菜水果的正常供應。
（四）鼓勵餐飲企業和機關團體，可在新發地暫時休市期間，到大洋路、嶽各莊、水屯等批發市場和大型連鎖超市或周邊社區市場採購貨源。
（五）做好生活必需品市級應急保供運輸準備，做到人車在崗，隨時為生活必需品應急運輸提供保障。
（六）發揮生鮮電商、蔬菜直通車、無接觸配送等新模式作用，加大市場供應保障力度。由本市蔬菜直通車企業做好應急配送保障，用以保障受疫情影響區域的生活必需品供應。
六、建立應急保供指揮體系
成立新發地市場暫時休市應急交易保供工作專班，負責指導督促豐台區和新發地市場完成應急交易保供工作。設立現場指導組，相關部門派駐人員指導交易工作，做好現場交通引導和車輛秩序維護。
供貨量最高漲3倍
生鮮電商平台保供北京
在新發地市場暫時停業後，多家生鮮電商平台第一時間採取行動，在嚴把質量關的同時加大對北京市場的供應力度，全力保障市民的菜籃子。記者今天獲悉，叮咚買菜已緊急下架包括三文魚在內的所有冰鮮和冷凍相關產品，每日優鮮已確定將蔬菜水果和肉類的供應規模翻番，本來生活也把全網生鮮產品供貨量提高了3倍。
“在獲悉相關消息後，我們已確定緊急下線包括三文魚在內的全部冰鮮和冷凍相關產品。”叮咚買菜相關工作人員張女士稱，“目前包括三文魚在內的冰鮮產品已經全部完成了下架，冷凍產品則還在下架之中。”張女士介紹，目前叮咚買菜供應的食材70%以上源自於產地直採，如雲南、山東、廣州等省市。叮咚買菜已經確定，近期內將加大對北京市的供應量，以保證北京市民的正常需求。同時叮咚買菜承諾，絕不會藉機漲價，將保證向廣大北京市民以正常合理的價格出售相關生鮮產品。
“我們的肉類都是廠商直供，合作方包括恆都和伊賽等；至於蔬菜水果我們以產地直採為主，來源地包括了山東和雲南的大型蔬菜基地等。”每日優鮮工作人員告訴記者，“我們會全力保障北京用户的購買需求，請市民放心購買。同時我們的供貨來源非常穩定且充足，市民完全用不着囤貨。”目前每日優鮮已經制定了應對計劃，決定針對北京市場，立刻提高生鮮產品一倍的供應量。
本來生活網相關負責人表示，在整個疫情期間，一直在加大直採力度，減少中間流通環節。為防控疫情，本來生活將進一步縮短物流鏈以減少可能出現的病毒傳染源，從原產地直接送到本來生活網中心倉，，最後通過專業生鮮冷鏈密封包裝，送至用户手中。據悉，為做到民生保供，本來生活網整體生鮮產品將增加3倍供應量，同時增加後端人員的儲備，隨時應對市民的保供需要。”本來生活網還提醒市民，目前針對任何蔬菜肉類等食材都建議市民採取熟吃的方式。