瑞幸咖啡逐步精細化運營 有望明年實現整體盈利

  南方網訊 (記者/黎慧)伴隨着瑞幸咖啡財務造假事件處理接近尾聲,瑞幸目前的經營狀況也頗受關注。據接近瑞幸的一位知情人士透露,截止7月,瑞幸咖啡單店現金流已為正數,按當前運營進展,有望在2021年實現整體盈利。

  門店精細化運營:新店和新品持續推進

  今年初,瑞幸咖啡財務造假風波發生後,內部發生了一系列的調整。新管理層上任後調整了戰略規劃和營銷策略,以精細化運營創造盈利為主。

  瑞幸咖啡相關負責人表示,受疫情等相關因素的影響,瑞幸咖啡確實在進行正常的門店優化,對個別效益不好或客户覆蓋重合的門店進行“關停並轉”,同時持續新開門店,這也是公司門店戰略調整的方向。疫情後全國門店復工近90%,一切運營正常。

  6月8日,瑞幸咖啡在武漢市江岸區開出一家“江豚守護”咖啡主題店。 6 月27 日,全國首家瑞幸咖啡餐車店亮相合肥步行街。7月14日,瑞幸咖啡南昌火車站店和廣州白雲國際機場T1店也陸續開出。據瞭解,從今年4月以來,瑞幸咖啡至少在全國各地開了150家以上新門店。

  在產品方面,瑞幸咖啡推出多款“季節限定”,三個月時間裏,上線了近50款新品。

  拓展營銷新方式:線上線下+社羣

  瑞幸咖啡調整戰略規劃的同時,營銷策略也出現了轉變,進一步拓展了新的營銷方式。

  7月20日,瑞幸咖啡宣佈京東自營旗艦店開業。7月27日,瑞幸咖啡在支付寶上的口碑品牌館也正式開業。這種線上線下同時開店的營銷方式,讓消費者不用受到場景的限制。

  此外,瑞幸咖啡的營銷策略還增加了新的方式:私域+社羣。7月下旬,瑞幸咖啡私域用户已達180多萬,其中110萬用户加入了9100多個圍繞門店組建的“用户福利羣”,入羣人數正以每月60多萬的速度在擴增,用户轉變為私域用户及進入社羣后,月消費頻次提升了30%,周復購人數提升了28%,MAU提升了10%左右。在此後的二十天時間內,瑞幸咖啡新增80萬私域用户,目前用户達到260萬。私域+社羣已經成為繼App、小程序後的第三大訂單來源渠道。

  有數據顯示,在全國近九成門店開業的情況下,瑞幸每天現金收入穩定在1300萬元左右,新開張門店單店收入同比增長逾10%。瑞幸咖啡一系列的改變和探索,揭示着他仍在努力前行,值得繼續圍觀。

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