1碗糯米粉1盒牛奶,簡單一攪一拌,軟糯香甜Q彈,全家大小都愛吃
熱天一到,所有人都酥軟無力,外出上班熱,上下班回家累的一身汗,確實是沒有飯量用餐。這個時候就必須這款香甜軟糯Q彈的小甜點,來挽救你燥熱又沒飯量的身心啦。
今天和大家分享另一個十分適合熱天吃的小甜點【麻薯】,簡單又好吃,健胃解暑。1碗糯米粉1盒牛奶,不必須蒸不必須煮,只需掌握“攪拌攪拌”的四字王咒就能做出來啦,軟糯中又有一點兒Q彈,放在嘴巴上彷彿可以抱死,咬起來略有嚼勁,説實話你吃進一口就我也難以忘懷啦。
【必須的食材和調料】:糯米粉100g、牛奶200g、冰糖100g、葡萄乾50g、少量木薯澱粉
做法和過程:
1、碗中倒進100g的糯米粉,然後放進微波爐中,開高火轉2分鐘,時長到後取出攪拌攪拌,再放進微波爐中高火轉2分鐘,取出備用;
2、準備200g的純牛奶,後往準備好的糯米粉中倒進一半,用勺子混合均勻之後,再倒進用掉的一半,始終攪拌至碗中沒有糯米粉顆粒。糯米粉和牛奶攪拌均勻之後,再倒進100g的冰糖,再次用勺子將冰糖攪拌至徹底溶化。
3、攪拌均勻之後,放入微波爐中,開中火轉4分鐘,時長到了之後取出,按照自家的口感添加葡萄乾或者蔓越莓50g。混合均勻之後在表面均勻地撒上一層熟澱粉或者椰蓉,那樣可以以防相互之間粘連怎麼辦。
4、鞋上保鮮膜,放進冰箱冷藏30分鐘,取出之後切丁即可吃用,淋在糖粉或者椰蓉,口感極佳呦。為什麼特別的簡單。
熱天不必只得知吃香蕉了,冰涼太膩吃多了身子不太好。小夥伴們可以試一試這款簡單怏速的小甜點【麻薯】,十分適合在家中製造。沒有任何着色劑,香甜滑嫩Q彈,添加了甜酸的葡萄乾,吃多了也不易膩。1分鐘輕鬆學會,空着的時候做給親人嘗一嘗吧,全家大小都愛吃,待客之道也超有面子。
【必須準備的細節描寫】:1、糯米粉放進微波爐里加熱,目地是將糯米粉弄熟,大家也可以隨時放在火上炒熟,炒的時候,不必加水或者水,小火慢炒一直翻開,炒得有點發黑就可以了。
2、後來合為的糯米糰本身會十分黏了,大家可以在表面均勻地撒上一層糖粉、椰蓉或者熟的幹澱粉,那樣不僅可以釜劑,還能增香增甜。