吃膩了滷雞爪，那就試着來一道網紅酸辣檸檬雞爪吧！清爽又美味，檸檬帶有微酸口感與雞爪一起醃製，不僅肉質脆口還帶有淡淡果香味，美味令人讚不絕口 。
準備好食材:洋葱片半個、檸檬1個、蒜瓣、小米椒15根、青椒4個等

碗中放上處理好的雞爪（洗淨剪去指甲、改刀，切成三塊）、葱和薑片

將準備的食材切成末

把生抽、陳醋、老抽、海鮮醬油、雞精、鹽、糖、礦泉水攪拌均勻，將切好的調料放入調料汁中。

雞爪煮好後撈出冷水清洗，洗乾淨浮渣後用冷水衝10分鐘。

將雞爪倒入調料汁中，每隔幾小時翻拌一下。

淡淡的檸檬香氣，令人不禁吮指的好滋味，加上少許辣味，皮脆，筋道彈牙，骨香入味，讓人食慾大增。

炎熱夏季的開胃菜，酸辣檸檬鳳爪，追劇必備，巨好吃喲！
