寶寶最近不怎麼愛吃飯，作為媽媽的當然是很着急，所以最近幾天都是變着花樣來給寶寶做輔食，自從上次知道2歲的寶寶對五顏六色的食物感興趣後，最近都是尋找多彩的蔬果來做給寶寶吃，好讓她多吃點東西！這個年齡剛好是長身體需要營養的時候呢！
今天，我給寶寶做的是火腿胡蘿蔔炒青豆。它是五顏六色的。她喜歡！幾分鐘後，我一個人吃了半個碗。可樂把我打碎了！胡蘿蔔是一種脆、甜、營養豐富的蔬菜，被譽為《小人蔘》。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔具有除食、增強抵抗力、防寒的作用。冬天最好多給寶寶吃！綠豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管彈性，健腦，防止脂肪肝的形成。火腿腸，無論是油炸還是油炸，都會很香，而且可以加進去讓寶寶吃得更有食慾。
那麼這道讓寶寶欲罷不能的快手營養食譜怎麼做呢？我們一起來看看吧！
火腿胡蘿蔔炒青豆
食材：
火腿半根、青豆半碗、胡蘿蔔半根
做法：
1、把食材準備好：青豆清洗乾淨，把壞豆挑選出來，胡蘿蔔去皮切丁，火腿腸切丁
2、在平底鍋裏放入少量的花生油，小火燒熱後，先倒入青豆翻炒2分鐘（小火）
3、把胡蘿蔔倒進去一起大火翻炒1分鐘
4、放入半勺鹽調味翻炒均勻
最後出鍋之前倒入火腿丁一起大火翻炒1分鐘，因為火腿本身是鹹的，所以最後放進去一起翻炒
出鍋裝碗，一盤五彩斑斕的寶寶下飯菜就做好啦！味道剛好合適，不鹹也不淡，胡蘿蔔很清甜，青豆很清脆，火腿很香喲！
剛盛出來，寶寶看到五顏六色的就被吸引住了，自己爬到板凳上坐好用手迫不及待的抓着吃了！我轉個身去廚房收拾東西幾分鐘，回來就看到寶寶幹掉一大半了，可見寶寶很喜歡吃呢！如果你們家裏也有寶寶不愛吃飯，不妨試試這道簡單又營養多彩的火腿青豆炒胡蘿蔔吧！
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