大家好!很高興在這裏和大家見面。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人!
美食每個人都愛吃，而每個人又對美食有着不同的看法，有的人認為高檔餐廳裏的飯菜是美食，有的人認為自己做的飯菜是美食，也有的人認為街面的小吃才是美食，不管人們對美食有怎樣的理解，其實美食都會有這個標準——美味。今天給大家分享一種美食，它是一種街邊小吃，樣子看上去不是那麼美好，但是它足夠美味，所以很多人見到它了都直誇
好吃，雖説是一個小小的路邊攤，但是非常受歡迎，60歲阿姨街邊賣小吃，一斤50元，每天賣百斤，吃過的食客就認這個味！快來看看是什麼吧，也許你也
喜歡吃。
在擁擠的菜市場附近，有這麼一個攤位，攤主是60歲左右的阿姨，看上去很隨和，每次遇到一些顧客來的時候，就會笑臉迎人，因為在菜市場附近，一些買菜的人見到這個小攤就會停下來，買點這種小吃，拿回家後直接就能吃了，聽説這個小吃攤已經擺了很久了，贏得了很多老顧客的心，就算是離家遠，也會為了這個美食專門開車來買，特別是到了買菜的高峯期，這個攤位前站滿了人，人們還都很自覺地排成了對，慢慢地新顧客變成了老顧客，這個隊伍每天越來越長。
這個美味的小吃就是滷肥腸了，聽起來是不是很常見呢，不過對於肥腸，有的人見到了超級喜歡吃，認為它比肉還香還好吃，而有的人見到了它拒之千里，其實很多不喜歡吃肥腸的人，多半是害怕聞到它的氣味，還有害怕肥腸很不乾淨，在這個基礎上再加上自己想象的畫面，這樣的話想好吃就難了。所以很多喜歡吃肥腸的人，看到不喜歡吃肥腸的人經常會覺得可惜，怎麼不懂得享受呢，其實肥腸做的好的話，一點難聞的味都沒有，反倒有一種很香的味道。這位60歲阿姨滷製的肥腸就是這樣的，吃一次還想吃第二吃，它的價格是一斤50元，可很多人都覺得不貴，這位阿姨每天可以賣出上百斤肥腸，來的大部分都是老顧客，老顧客就認這個味。
小編也很喜歡吃肥腸，認為它是一種美味，不管是在家裏自己做，還是到外面買，都很喜歡吃，當我吃過這位阿姨滷的肥腸後，就更加喜歡吃了。這位阿姨對我説，肥腸想要好吃，一定要清洗乾淨，清洗徹底，否則就會有腥臭味，所以後面的烹飪技術再好，也不能遮蓋住這個味。在洗的時候，放一些麪粉和白醋兩面反覆搓洗，將粘液去掉，還有注意的是，肥腸裏的油脂別都去掉了，保留一些反倒更好，吃起來更加美味。
清洗好後，就可以滷肥腸了，滷料是這位阿姨自己配的，屬於秘製了，難怪這麼特別，經過滷製後，還要放在湯汁中泡一段時間，等到有人買的時候，阿姨才撈出來，這樣滷肥腸才更加入味好吃。撈出來後，澆上一些料汁，拌均勻，就可以給顧客了，或者不放料汁，買回去再回家炒炒吃，也很不錯。聽到阿姨説的這些，終於知道為什麼這麼多人愛吃她家的滷肥腸了，原來製作起來這麼講究，就算一斤50元，每天賣個上百斤不在話下，怪不得有人離得遠開車也要來吃！
滷肥腸你都吃過嗎？它確實太好吃了，要買不到的話，可以在家自己做做看，吃了不後悔！
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注大頭吧，我們下期不見不散！
