聽別人説前面那邊有野莧菜可以摘，我們去看一眼。我們在這邊，就發現有。不知道大家有沒有見過這種野生的這個莧菜。這種野生的莧菜大家有沒有見過？看它這個中間的這條莖是紅色的，每片葉子的都是，這是它的根，你都是這種紫紅色。非常嫩，剛剛稍微擰了一下就擰下來了，我們今天來就割點回去，可以當菜吃，這個季節剛好都沒有什麼青菜。這一棵，是長得比較高，應該是會比較大一些，看它中間已經有抽那個花心出來，估計是快開花了。
這個是別人種的茶樹就是油茶，到時候可以炸茬子的，這些莧菜都是長在這個茶樹下面，我也不知道是為什麼？
這邊一塊地方發現非常多。像這個現在，我們拿回去的話可以稍微焯下水，然後拿去涼拌，或者拿去清炒都是非常好吃的。記得小時候非常多，有時候像我們家門口都比較多。現在，這些野菜會稍微少一點。
這個野莧菜，還有多種維生素，是非常營養的對身體非常好。我們現在該回去了，到時候拿去涼拌。我們現在到家裏面了，現在我要把它洗一下。因為這個杆沒有那麼好吃，所以主要是吃它的葉子。要涼拌吃，先要拍點大蒜。
這個稍微焯水幾十秒或者一分鐘左右就可以了。把蒜瓣放進去，放點鹽、放點雞精、加點油，攪拌一下。香味出來了，一股蒜香味。看到這個水泥紅紅的一般現在都是這個樣子的，還有一種紅莧菜也是。這個涼拌莧菜就已經做好了，非常香，因為我加了比較多的蒜。大家家裏面，如果説這個季節也有野莧菜，不妨可以試試我這種做法。這種做法，是非常想好吃的。