2個雞蛋，1斤麪粉，筷子攪一下，教你做創意小零食，比油條都好吃
教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食
省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
《千層酥小麻花》
400克麪粉，2個母雞蛋，2克精鹽，3克酵母（麪粉是普通小麥麪粉，精鹽可以增加筋性）
加入260克純牛奶，邊攪拌邊倒入（牛奶放入熱水浸泡2-5分鐘）
麪粉攪拌成絮狀，加揉成麪糰。
裹上一次性保鮮膜，放入室內，醒發至1.5倍大小。
100克麪粉，100克玉米油，3克精鹽，3克花椒麪。
加入3克胡椒粉，撒上白芝麻，攪拌均勻。
揉成小糰子，放入保鮮膜，加入麪糰包起，擀成薄片狀。
2小時以後，去除保鮮膜，案板撒上面粉。
放入麪糰，揉成1-2分鐘，揉出氣泡。
麪糰擀成薄片狀，整理一下（不要擀太薄，2個硬幣厚度）
花椒油酥，去除保鮮膜，放入麪糰中間。
麪糰兩邊對摺，成長條狀，再次對摺一下。
麪糰擀成大餅，再次對摺疊起，擀成大餅，重複2-3遍。
麪糰擀成長條狀，切成長寬條，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。
10分鐘以後，案板撒上面粉，切成細長條。
千層小麪條，兩邊扭一扭，成小麻花狀。
鍋內倒入植物油，燒至6成油温，小火下入小零食。
麻花不要放太多，變大飄起翻面，炸至色澤金黃。
小火慢炸4-5分鐘，成焦黃色，裝盤控油。
好吃又簡單的《千層酥小麻花》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！