夏季黃瓜的銷量特別大，需求量很高，這促使許多人種植黃瓜，其中一些有黑心瓜農。為了獲利，他們使用任何手段來增加黃瓜的產量，把它扔掉。
大部分變形的黃瓜營養不良。它們經常在超級市場或市場中看到，價格特別便宜。它們味道不好，可與過量的激素或生長素一起使用。當您看到這些變形的黃瓜時，建議不要購買。吃。
普通黃瓜的刺小而短。帶有激素或植物生長素的黃瓜有很多刺，它們特別粗而長。摸起來不舒服，遇見這些黃瓜不建議購買。
不要以為帶有黃色小花的黃瓜是新鮮的。帶有小黃瓜的黃瓜，它們可能違反自然生長規則。成熟的黃瓜不會有小黃瓜。開着黃色小花的黃瓜可能被打了生長素引起。
自然成熟的黃瓜需要7至15天的陽光才能成熟。黃瓜皮的顏色將變為深綠色。對於尚未經過此過程的黃瓜，黃瓜皮將特別綠，用植物生長素噴灑。