營養均衡易消化 口味多樣更好吃 一歲半寶寶食譜大全及做法

一歲寶寶開始學走路，學説話及認知周圍的事物，處於快速成長的階段，體力腦力消耗相對增加，需要充足的營養素來幫助身體發育。

爸媽們必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡和易於消化的營養，確保寶寶健康生長所需。同時，爸媽們還應該經常變動寶寶食譜的種類和口味，不要讓孩子吃過於香甜、酸辣的食物，避免寶寶形成厭食、偏食的壞習慣，造成胃口減退和消化不良。

一歲半寶寶食譜大全及做法：橙汁玉子豆腐

豆腐營養豐富，含有小兒生長髮育必需的優質蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。橙子中含量豐富的維生素C，能增加機體抵抗力，纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便。

食材：玉子豆腐（日本豆腐）3條、橙子2個、檸檬半個、白砂糖2茶匙、色拉油適量

做法：

1、玉子豆腐取出，分為四段，取中間兩段切成菊花刀（十字交叉，底下相連的部分留得越少，花朵就能越盛開），擺放盤中；檸檬榨成汁；

2、鐵鍋倒油，五成熱時放入切好菊花刀的玉子豆腐；

3、不要翻動，讓底部炸至定型時，用筷子把豆腐向外慢慢撥散，形成菊花狀，炸好後盛入盤中，擺好形狀；

4、橙子去皮和白膜（橙子一定要去白膜，否則有苦味，也可以用番茄代替），用手捏碎取橙汁，拌入檸檬汁；

5、拌入檸檬汁的橙子倒入鍋內，放適量白糖（根據自己的口味調配），小火加熱至稍微氣泡，淋入到玉子豆腐上即可。

一歲半寶寶食譜大全及做法：迷你胡蘿蔔花

寶寶吃胡蘿蔔好處多多，其富含的胡蘿蔔素可轉化為維生素A，助於增強寶寶自身的免疫功能，寶寶多吃胡蘿蔔還有改善消化不良和保護眼睛的功用。

食材：胡蘿蔔1根、沙拉醬、芝麻醬

做法：

1、胡蘿蔔洗淨，削皮，切成5毫米厚的圓片；

2、用花型模具將胡蘿蔔片做出梅花的形狀；

3、將梅花形狀的胡蘿蔔平鋪在盤中，沸水鍋中蒸七八分鐘左右，取出；

4、讓寶寶蘸着沙拉醬或芝麻醬開吃即可。

一歲半寶寶食譜大全及做法：糊踏子

葫蘆鈣含量非常豐富，又容易被寶寶吸收，可促進寶寶骨骼的生長，豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝，西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力。雞蛋含蛋白質、脂肪、礦物質及多種維生素，能夠促進胎兒的大腦發育。

食材：雞蛋1個、西葫蘆1個、麪粉少許、十三香適量、香油少許、鹽適量

做法：

1、西葫蘆洗淨，削皮，對切，去籽，擦成絲；

2、磕入雞蛋，加入適量麪粉和水，充分攪拌均勻成麪糊；

3、加入十三香、適量鹽和兩三滴香油，攪拌均勻；

4、電餅鐺用刷子刷一層薄油，舀一勺麪糊，攤薄，一面烙熟翻面烙另一面；

5、不要烙的太老，寶寶吃軟綿綿的更好，抹點醬卷點土豆絲更有味。

一歲半寶寶食譜大全及做法：筍燒鴨腿

吃筍有助於胃酸的分泌和食物的消化，寶寶吃筍可以治療飲食積滯症，也能解決挑食問題。鴨肉富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素，能有效抵抗多種炎症。

食材：鴨腿500克、筍、姜、冰糖、五香粉、料酒、老抽、生抽、食鹽、色拉油

做法：

1、筍洗淨，切塊，放沸水鍋中焯燙，撈出，瀝乾；姜去皮，洗淨，部分切片部分切末；

2、鴨腿洗淨，剁成小塊，冷水鍋放入薑片和料酒，加入鴨腿（冷水入鍋，能更好去味），燒開，至出大片浮沫，撈出鴨腿，用流水沖洗乾淨，瀝乾；

3、熱油鍋，中小火，放入焯燙過的鴨腿，煸炒至表面微黃並出油（這樣吃起來不會感到油膩），放薑末；

4、加入冰糖、老抽、生抽、五香粉，翻炒幾下，加適量開水，大火燒開後轉小火慢燉二十五分鐘左右；

5、放入筍塊和適量鹽，大火煮開再轉中小火慢燉十分鐘，最後轉大火收汁即可。