小時候，最喜歡的就是媽媽揉麪的時候，我知道那又是要做麪食了，麪食裏，我最喜歡吃的就是金黃色的韭菜盒子，兒時的記憶真的很難忘懷。
今天下班早，回家就給老公和孩子做了我兒時記憶中的韭菜盒子，還是記憶中的味道，真是太好吃了。
下面就給大家分享一下做法：
500克麪粉。
200克熱水加入麪粉中。
用筷子攪拌成面絮狀。
在面絮狀的麪粉中加入一勺熟的食用油。
將面揉成光滑的麪糰，放在一旁醒發。
準備三顆雞蛋。
打入盤中，抽散。
鍋中加底油，放入雞蛋液，炒熟放一旁備用。
將韭菜洗淨，切成碎末。
放入一把海米。
放入炒好的雞蛋，加十三香和雞精。
再加入一勺鹽。
在放入一大勺熟的食用油，充分攪拌均勻。
將面揉成等份的小劑子。
擀出面餅皮，放入攪拌好的餡料，然後封口，在封口處捏出花邊。
鍋中油温7成熱，下入包好的韭菜盒子，烙至兩面金黃熟透就可以盛出了。
這裏的味道令人難忘。這也是我媽媽的口味。我丈夫吃了好幾次，還一再表揚他們。真的很好吃，難忘。今天的分享就在這裏。在下一版的美食教程中，將從評論中選擇一位朋友的評論，向大家展示你想吃什麼，讓大家開心起來。 小毅教你做美食，歡迎關注，帶你一起學知識。