油潑幹豆腐，幹豆腐這樣做，比吃肉都香，有了這道菜多吃兩碗飯

幹豆腐切粗長絲

葱蒜切末

水燒開  幹豆腐下水焯1~2分鐘

郫縣豆瓣醬 海鮮醬油  鹽  澱粉加水調成汁  也可以放一點耗油提味

鍋燒熱調好的汁下鍋煮開

焯好的幹豆腐下鍋  攪勻  全部沾上湯汁  大火收汁後盛出

葱末蒜末還有白芝麻放在幹豆腐上

玉米油燒熱（不用這麼多油  直接做下一道菜省事了^v^）儘量不用大豆油  容易燒不開有生豆油味兒

熱油澆在葱蒜末和白芝麻上   爆香

拌勻   配大米飯  美美噠~~