由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路，讓我們一起來看吧！！！
【報菜名】：辣椒炒雞蛋
【這道菜的營養價值和食療功效】：
第一：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
第二：蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟，雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
【這道菜需要的食材】：辣椒、雞蛋、葱、蒜、料酒、生抽、鹽、雞精、植物油。
【老廚師的做法】：
首先：雞蛋磕入碗中，辣椒切塊。切葱花，蒜粒。
其次：鍋倒油燒熱，倒入打散的蛋液炒熟，利用鍋鏟搗碎，盛出。
然後：鍋倒少許油，放入葱，蒜炒香，倒入辣椒塊翻炒。倒入炒熟的雞蛋，淋入料酒，生抽翻炒。最後調入鹽雞精，炒勻即可。
【烹飪總結小貼士】：蛋液加入少量清水，口感更嫩。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！