今天和大家分享一種獨特麪包的做法，一點添加劑都沒放，只要加入一點蜂蜜，脆脆的底，柔軟好吃，香味饞人，雖然很簡單，卻讓人好吃的停不下來，我是第一次做這個麪包，食材非常簡單，用的是紅薯、雞蛋、麪粉加牛奶和成麪糰，揉的必須要光滑，這樣的小麪包才好吃。
掰開一塊，底部焦黃脆爽，非常又食慾，咬上一口，香甜脆爽，中間一層又一層，非常暄軟，這個麪包好吃的秘訣主要在底上，植物油和蜂蜜，再加上芝麻可口美味，裝在盤子裏，端上桌，漂亮的小麪包，第一眼就能勾起食慾了。
下面是詳細製作步驟，喜歡的朋友不妨在家也試試吧~
食材：紅薯220克，麪粉400克，雞蛋1個，牛奶30毫升，白糖5克，酵母4克，蜂蜜適量，油適量，芝麻少許。
步驟方法：
1、紅薯去皮洗淨，切成薄片，放盤子裏，挑選紅薯時一定要買黃瓤的，吃起來才甜蜜。
2、放在蒸屜裏蒸10分鐘。
3、把蒸好的紅薯放盆裏，打入一個雞蛋，碾成紅薯泥。
4、加入麪粉、酵母，這裏我加了奶粉，有牛奶的可以加成牛奶，效果差不多，再放入白糖，攪拌成面絮狀。
5、面絮里加入10克熟油。
6、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放在暖和的地方，發酵至2倍大小。
7、發酵好的麪糰取出放面板上，揉麪排出氣體，撒適量的麪粉防止粘。
8、把麪糰搓成長條，小8個大小均勻的小劑子。
9、再把面劑子整理成小麪糰。
10、將小麪糰擀成牛舌狀。
11、從一頭捲起，捲成圓柱形狀。
12、把所有面團卷好後，從中間切開，一分為二。
13、電飯鍋裏刷上油，卷好的面劑子底部蘸上蜂蜜水，擺放在電飯鍋裏，上面也刷上蜂蜜水，撒上芝麻，蓋上蓋子餳發20分鐘，餳好後，打開電飯鍋蒸飯鍵，蒸30~40分鐘即可。
14、麪包這樣就烤好了，非常有食慾。
以上是我給大家分享的紅薯麪包製作全部過程，暄軟香甜超好吃，喜歡吃的快試試把。
再多説幾句：
1、麪糰一定要揉光滑，軟硬適中。
2、蜂蜜要加少許水，攪拌勻，否則純蜂蜜底會糊的。
3、把麪包坯子放內膽裏，一定要二次餳發。