天冷吃它，比吃肉強，做法簡單味道鮮，關鍵是吃了只長精神不長肉

冬天來了，又到了怕冷人士難熬的時候了。我以前就是特別怕冷，可能這也算是女人的通病吧！當然也有不怕冷的女性，像我家小姑子就屬於不怕冷的體質，往往冬天只穿很薄的一件衣服，手腳就會特別熱乎，當然人家冬天也可以美美的！後來慢慢的我才知道，這與她的飲食習慣有很大的關係。我家小姑子平時喜愛肉類和海鮮類的飲食，當然這就給了她所需要的營養和熱量。

現在我為了家人的健康和營養，還要有更多的熱量來抵禦寒冷帶給我們的傷害，自從天氣變冷以來，每天都會搭配牛羊肉和海鮮做給家人吃，這當然也少不了蔬菜的功勞。肉類吃多了會長胖，但是吃海鮮就不會有這樣的顧慮，海鮮可謂是吃了只長精神不長肉的好食材。今天明兒就給大家分享海蠣子的簡單做法，幾分鐘上桌，不放味精味道也超級鮮美，感興趣的可以試試哦！

所需食材：海蠣子 葱薑蒜 花椒 幹辣椒 油 鹽 醋 生抽

詳細做法：我買的海蠣子是鮮活處理速凍的，因為價格並不貴，一次性買了很多，隨吃隨解凍炒至，非常簡單。所以首先就是處理冷凍海蠣子，自然解凍後，放到水裏漂洗兩次，因為海蠣子是鮮活扒的，是生的很軟，所以一定要慢慢的。

第一步起鍋燒油，油熱放入葱薑蒜，花椒，幹辣椒爆香。

第二步海蠣子提前處理，控一下水分，放入鍋中，這一步也要慢慢翻炒。

第三步等到海蠣子慢慢膨大，出現湯汁的時候，放鹽，生抽，醋調一下味道。、

第四步最後放入適量葱花翻炒均勻即可出鍋。

明兒總結：1海蠣子自然解凍後，要漂洗兩遍，以防牙磣。

2海蠣子下鍋後，翻炒要慢慢的，以防海蠣子肉碎掉。

3海蠣子味道很鮮美，所以炒的時候，無需放味精等提鮮調料。

今天的分享就到這裏，非常感謝您的閲讀，其實家常菜的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！