冬天，這水果要多吃，上鍋煮一煮，營養極高，不懂太可惜

冬天一到，各地出現普遍降温，現在天氣一冷一熱，是非常容易着涼，身體會非常冰涼，很容易導致身體抵抗力差。冬季是感冒高發的時候，尤其是很多孩子抵抗力特別差，孩子不願意吃藥，孩子喜歡吃甜的，於是出現很多寶媽推薦的水果羹，比方説蘋果雪梨糖水，金桔蜂蜜水，都是最平價的止咳良方，勝過止咳藥。

現在，到了十二月份，這幾天下雨，上班沒有帶雨傘，回家後就感冒了，晚上回家做完晚飯，根本沒有時間買藥，於是準備做一些水果甜湯。老家表姐給家裏人寄回來幾斤餘甘果，餘甘果是南方地區的特產，吃起來酸酸甜甜的，水分特別足，本身就含有許多營養價值，其實餘甘果可以醃製和泡酒，還可以搭配蜂蜜煮水喝，儲存起來冷藏，感冒發燒的時候拿出來，幫助消炎鎮咳，而且成本非常低，不懂吃太可惜。

孩子這幾天生病了，上次做了醃餘甘果，這次準備做一個餘甘果蜂蜜水，其實做法不難，簡單煮一煮，具有出色的食療價值。很多人還不知道這道止咳甜湯的做法，我們一塊兒詳細聊一聊吧。冬天，這水果要多吃，渾身都是寶，上鍋煮一煮，不懂太可惜。

【餘甘果蜂蜜糖水的具體做法】

食材選購：選購一斤半餘甘果（挑選餘甘果要選擇個頭適中，外皮沒有破損，水分非常足的新鮮餘甘果），一勺半蜂蜜，清水少許，食鹽若干，其他。

難度分析：餘甘果需要清洗乾淨，掌握煮餘甘果的火候和方法，難度適中。

第一：將餘甘果全部去掉蒂，全部放在一個容器之中，然後加上清水和食鹽，用抹布反覆擦洗一遍，然後用刀子開一個口子，這樣餘甘果的營養更容易被煮出來。

第二：將餘甘果控幹水分，餘甘果放在一個鍋中，然後記得多加一些清水，開大火先煮開，然後轉中火煮一煮。

第三：大概煮40分鐘左右，加上一勺半蜂蜜，少許冰糖，用勺子攪拌一下，等待餘甘果全部煮爛。

第四：將一些儲存罐消毒，然後將餘甘果糖水放到常温，然後裝在器皿密封，放置在恆温冰箱即可。

小貼士：餘甘果是一種野生水果，其實現在被大量種植，這種野果不能夠去皮，但是需要用鹽水搓洗，然後放在碗中煮一煮，先開大火煮，後轉小火熬製，加上蜂蜜和冰糖熬製，等待糖水變為黏稠狀，放在密封罐即可。

好處：餘甘果是冬季熱門水果，既可以當水果，搭配蜂蜜煮一煮，能夠補充糖分和多種營養，餘甘果富含維生素和多種微量成分，煮熟後的餘甘果最大化營養，入肺經，可以消除肺部炎症，止咳潤肺，對於中輕度感冒有幫助，孩子吃它更管用，勝過止咳藥。

餘甘果不要直接吃，上鍋煮一煮，對於感冒咳嗽有效果，你們掌握這道餘甘果糖水的正確做法？（所有圖片來自網絡）