關於孩子飲食，由於第一次為人父母的原因，有些孩子的飲食考慮的並不周全，很可能會加劇孩子挑食的情況。如果父母斥責孩子挑食，只會讓孩子更厭食。然而，如果我們做既好看又有營養的美味食物，孩子們就會被營養食物所吸引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡營養，健康茁壯。
立春是二十四節氣中的第一個節氣。人們一直非常重視這個節氣。一切都在復甦，即將進入旺季。人整個冬天都很懶，春天來了。我們需要吃一些可以提高精神和增加抵抗力的食物，這樣我們的身體才能更健康，面對困難。
今天，一線天看世界推薦一款營養豐富的菜給孩子吃：爆炒牛百葉
牛百葉是牛的胃，是牛身體的內部器官之一，即牛胃中的第三分區瓣胃，呈葉狀。可作為食品原料，一般用作火鍋和油炸食品，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養元素。
這道營養菜是由牛肉百葉、香菜段、葱絲、薑絲、花椒絲、紅椒絲、鹽、味精、辣椒油、植物油等配料和調料製成的。
一線天看世界給你講解孩子吃牛百葉的好處！
牛百葉中的蛋白是維持免疫系統正常運行的重要營養物質，是構成白細胞和抗體的重要物質。吃牛百葉可以提高孩子的免疫力。
一線天看世界向大家解釋孩子吃洋葱有什麼好處！ 洋葱能刺激身體的汗腺，達到發汗散熱的作用；葱油會刺激上呼吸道，使粘稠的痰容易咯出。洋葱中含有的大蒜素具有明顯的抗菌、抗病毒作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚癬菌有較強的抑制作用。所以，讓孩子吃洋葱有利於抗菌消炎。
接下來將為大家分享這道營養美食的做法：
第一步:將牛肉百葉洗淨，切成3釐米長、1釐米寬的條狀。
第二步:鍋里加植物油，燒至50%的熱度。加入牛肉百葉，做脆。倒出並排出油。
第三步:鍋內留少許底油，加入葱絲、薑絲、紅椒絲翻炒，然後加入牛百葉、精鹽、味精、香菜翻炒迅速均勻，再倒入辣椒油。
