每次上網都是在進屋的路上，網友們都在打開土曹模式，抱怨自己傻了，不想吃，卻不想吃肉，也不想吃東西。竹筍可以省下你的胃口。竹筍含有白色含氮物質，構成竹筍特有的香味。具有開胃、促進消化、增進食慾的作用。它也可以用來治療消化不良。
下面刀妹給大家推薦一道開胃菜——小炒清水筍，有肉，又有胃口。
【用料】
細筍、裏脊肉、胡蘿蔔、紅椒
【製作步驟】
1、將所有的食材切絲；
2、放一點點油，將葱薑末爆香；
3、放入裏脊肉絲翻炒；
4、接着將胡蘿蔔絲下鍋翻炒；
5、放入細筍絲下鍋翻炒；
6、加點雞精、鹽、料酒並放入紅椒絲，炒幾下就可以出鍋了。
刀妹小貼士：做這菜的時候可以選擇不粘鍋，這樣做不出來的菜更清爽，不油膩哦！傳統鍋具炒裏脊肉絲時需要四成油温定型再炒，要不然肉絲會被炒成肉渣。