霜打山楂，酸甜可口，好吃又開胃！

冬季小零食，掌握這個技巧零失敗，酸甜可口，好吃又好看~

霜打山楂

食材

山楂適量、白糖一勺、開水一勺

步驟

1. 山楂浸泡一會兒。

2. 淘洗乾淨。

3. 晾乾水份。

4. 一勺白糖。

5. 一勺開水。

6. 開中小火，把糖融化。

7. 很快出現大氣泡。

8. 待氣泡變小，滴入幾滴米醋關火。稍停幾分鐘，要不太燙會把山楂皮燙裂。

9. 倒入山楂。

10. 讓山楂均勻裹上糖液。

11. 慢慢想結糖霜。

12. 糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜會更白。

13. 酸甜誘人的霜打山楂完成。

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