天氣越來越冷了，靚姨做好的飯菜端出來一會兒就涼了，如果等煮完個三菜一湯，那就別想吃上一頓熱騰騰的飯菜了。
一直在想中國人吃頓飯都要炒幾個菜，冬天的保温還確實是個難題，想要維持炒菜的温度和口感，靚姨為此也傷透了腦筋。不僅如此，靚姨最近整個人一到下午就已經懶洋洋的，晚飯不想將就但是有時候也確實很難提起精神去好好倒騰。
這個時候靚姨就想到温暖美味而又簡易上手的臘味香菇飯啦，只要一台電飯鍋就能做出來的終極美味。臘肉的美味配上香菇的鮮香，簡直不能在懶洋洋的冬季裏讓靚姨更加滿足。
再配上簡易的熱湯，那簡直就是非一般的享受。有想要了解冬季熱湯的朋友嘛，在文章結尾點贊讓靚姨看到，明天就給你們推薦幾款暖身暖心的熱湯呀。
香菇臘腸飯
廣東臘腸3根、幹香菇3-4個、香米兩勺、生抽15g、香油30g
1.將幹香菇和臘腸備好，洗淨。
2.幹香菇用温水泡發至心變軟，然後和臘腸一起切成小粒備用。
3.將香米洗淨，用泡髮香菇的水加入電飯鍋內，用香菇水來煮飯，飯會更香哦。
4.在煮飯的時候，我們將鍋中加入油，爆炒泡發後的香菇丁。
5.待香菇的氣味瀰漫後，再加入臘腸丁。
6.繼續翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽，也可以加一點糖來調味。
7.將炒好後的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內，按下煮飯的鍵。
8.等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來後就可以出鍋了，如果時間充裕可以再按下一次煮飯鍵，讓飯的濕度降低一些，但如果時間不夠或者你喜歡微微濕潤的飯的話這個時候就可以出鍋啦。
1.有的時候現泡髮香菇會來不及，所以呢我們可以提前一天把香菇放進保鮮盒裏，再加上水直接蓋上蓋子扔進冰箱來泡發。
2.如果提前一天也忘記了泡發，那麼靚姨建議可以嘗試用一個樂扣的盒子，把香菇和熱水都放進盒子裏，然後不停的搖盒子，這樣既健身又可以快速把幹香菇泡軟，但是樂扣的的盒子要注意，有的時候會因為熱脹氣而漏水，小心燙傷！
3.喜歡吃甜的話可以按照喜好不同來添加一些糖分。
4.如果喜歡吃很硬的炒飯的話可以再用小鍋大火翻炒一下，但是建議腸胃不好的朋友們多吃濕潤的米飯幫助消化哦。
最後：臘肉香腸口感和味道參差不齊，同時也要關注臘肉香腸的健康衞生，尤其要注意選擇不含有防腐劑色素和香精的臘腸。靚姨現在用的的是四川的臘肉香腸，味道香濃而且非常健康，想要靚姨同款臘腸的可以關注下今天的次條哦～
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