文 | 幸孕姐（高級母嬰護理師，原創不易，請勿抄襲）
對於小朋友而言，低鹽、低糖、低油的飲食是非常重要的，其中一種超標，就會為孩子的身體健康埋下隱患。
他們將來很可能出現血壓、血糖不穩，體重超標等情況，甚至對大腦也產生影響。
不過孩子的飲食，除了減少鹽和糖的攝入外，家長還要注意一些調料，它們對兒童的健康也有潛在的危險。
料酒、黃酒、花雕
這類含有酒精的調料，對去除食物的腥味很有用，因此家長在給孩子烹飪魚蝦類的食物時，就比較喜歡添加。
但是，酒精對兒童的身體是有很高傷害的，它會損傷孩子智力、肝臟，影響以後的生育能力。
而食物中的酒精，如果沸騰的時間少於一個小時，仍會有25%~75%的殘留，只有沸騰的時候大於3個小時的時候，才可能完全取出。
但是烹飪食物的時候，很少會用如此長的時間。
因此，家長最好減少料酒的使用，而採用生薑等天然調料去腥。
生抽、老抽、蠔油
這些調料可以幫助家長醃製肉類，使食物更加鮮嫩，味道更加複合。但是這些調料裏鈉的含量是比較高的，每一百克醬油中含有的鈉為6000到8000毫克。
而1~3歲的寶寶每天最多攝入1000毫克的鈉，4~8歲的寶寶，每天最多攝入1400毫克的鈉。
家長食物中多加一勺醬油，再添加一點鹽，就可能導致超標。
但是也不要因此去買兒童醬油，裏面鈉的含量甚至比普通醬油更高。
雞精、味精
這些增加食物鮮味的調料裏，也含有比較多的鈉，每5毫克裏，可能就有1000多克的鈉，因此，家長給孩子做飯的時候最好不要用雞精、味精。
番茄醬、沙拉醬
番茄醬和沙拉醬很符合小朋友的口味，他們在吃油炸食品或麪包的時候，都喜歡添加一些。
實際上，這兩種醬可能根本不適合小朋友。
每100克番茄醬，含鈉量為941毫克，含鹽量為23.5克，而沙拉醬中脂肪的含量高達20%~70%，孩子一口吃下去，可能都是油。
豆瓣醬
豆瓣醬也是一些家長炒菜必備的調料，特別是不怎麼會做飯的父母，用一勺豆瓣醬，就能讓食物的味道變好。
但是100克豆瓣醬中鈉的含量達到了6000多毫克，也非常的危險。
除此之外，家長還要注意其他的烹飪用醬，比如拌飯醬、牛肉醬、海鮮醬等。
✔注意烹飪方式
蒸、煮、燜的烹飪方式，因為烹飪的温度比較低，因此不容易破壞食物的營養元素，也不會滋生有害物質，因此是給孩子準備食物的首選方式。
炒菜處理得好，也很適合孩子，比如翻炒的時間不要過長，油不可放得太多。
油炸、燒烤類食物，都要限制小朋友的食用量：
明火燒烤會讓食物產生有害物質，油炸食品對腸胃不宜，還容易導致孩子發胖，多次高温復炸過的油，還會產生反式脂肪酸，同樣危害健康。
✔注意食物搭配
營養專家建議：
2~3歲的孩子，每天食用125~150克的蔬菜，30~40克的豆製品，100~120克魚肉禽蛋，100克左右的水果 ；
3~4歲的孩子，每天食用150~175克的蔬菜，40~50克的豆製品，120~130克魚肉禽蛋，150克左右的水果 ；
5~6歲的孩子，每天食用175~200克的蔬菜，40~50克的豆製品，130~150克魚肉禽蛋，200克左右的水果 ；
除此之外，糖的攝入量不高於20克，油的攝入量不高於25克。
✔培養飲食習慣
吃早飯，按時吃飯，不挑食，吃飯的時候不拖沓，不暴飲暴食，細嚼慢嚥，吃飯的時候不玩手機等飲食習慣對孩子的健康同樣重要。
3歲左右的小朋友正是培養飲食習慣的好時機，家長需要做好監督和榜樣哦。
家長在飲食上多注意，除了孩子能變得更加健康，全家人的健康也跟着得到了保障，因此，注意飲食是件很有意義的事情呢。