大家好，我是你們的老朋友健養張醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受着較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。
【豉椒雞丁】
用料：食材：雞胸肉300克、青椒100克、生薑3-4片、大蒜2-3瓣、洋葱少許、幹辣椒3-4個；
醃肉料：料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉少許、澱粉1大勺、香油1小勺；
調味料：豆豉醬1大勺、蠔油1大勺、料酒1大勺、糖1小勺；
做法
1.雞胸肉洗淨，切成丁狀，放入所有醃肉料醃製約10分鐘。
2.青椒洗淨去蒂，切成和雞丁相當大小的丁塊。
3.生薑、大蒜、洋葱切小片，幹辣椒切小段備用。
4.熱鍋倒油，油温六成熱時下入雞丁滑至變色後撈出備用。
5.鍋內留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉醬爆香。
6.下入雞丁、青椒丁翻炒。
7.加入所有調味料拌炒均勻即可出鍋。【黃瓜炒肉片】
用料：黃瓜1根、瘦肉50g、澱粉1勺、生抽1勺、鹽2小勺；
做法
1.黃瓜洗淨後切片。
2.肉切片，加入適量澱粉，水，少許生抽，鹽和勻。
3.鍋內倒油燒熱，下入肉片翻炒幾下至變色，盛出。
4.在鍋內餘油裏下入黃瓜，加適量鹽翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒幾下即可。【蒜蓉空心菜】
用料：空心菜蒜末、鹽油；
做法
1.空心菜洗淨，瀝乾（空心菜要選哪種梗小的這樣比較嫩）；
2.把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比較喜歡吃蒜蓉，所以我會加比較多的蒜末；
3.鍋裏放油，燒熱後下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可（我比較喜歡吃硬朗點的，喜歡吃軟點的童鞋可以多炒一會）加入適量的鹽，炒勻，最後加入另外一份蒜蓉即可出鍋；
小貼士：第一要旺火哦，蒜蓉分2次加哦