冬天做這菜，助眠防貧血，清香脆嫩，還便宜

文|小顏媽咪。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

曾經我以為我可以一直做媽媽的孩子,過着衣來張手飯來張口的生活。但是當寶寶來到我生命的那一刻，我發現原來我也會不自覺地關心我的寶寶。就這樣，我開始走上了家庭小廚娘的道路，每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜，研究如何合理地為寶寶搭配膳食。小廚娘越來越有經驗，總想着用食補提高孩子免疫力，讓孩子身體棒棒的！接下來我會把我的育兒經驗分享給大家，希望我們的寶寶都一起健健康康，平安長大。

【萵筍炒肉】

冬天到了，天氣越發的寒冷，很多疼愛孩子的家長們每天都會準備大魚大肉，但其實經常的進補對孩子的身體並不好，營養均衡才能夠使他們的身體正常的成長。而且這個冬天肉類尤其的貴，為何要跟錢過不去呢？做一些便宜又有營養的蔬菜也是不錯的選擇。

做飯的人又開始糾結，家裏都是無肉不歡的人，如何能夠做出一道大家都喜歡的炒蔬菜是一個問題。萵筍炒肉就是不錯的選擇，不僅能夠預防貧血輕，清香脆爽，而且價格適中，即使天天吃也是吃得起的。萵筍表面上看起來很沒有食慾，但將它切成薄片，炒成菜的口感是很鮮美的。萵筍在市面上並不少見，只不過大家都沒有嘗試過它的做法，看見它也不會認識它。

做法：

1、這道菜需要的主要食材有萵筍和豬肉。買好的萵筍和豬肉都清洗幹，淨切成很薄的小片，這樣做出來的口感才會清爽順滑。

2、為了增加這道菜肉質的口感，將切成薄片的豬肉先醃製5分鐘，倒入生抽、蠔油、料酒、鹽和糖。

3、在鍋中放入適量的油預熱後，將肉倒入鍋中炒熟之後盛出。

4、在鍋中留有少許的底油，將葱薑蒜炒香後放入萵筍。因為萵筍本來就屬於比較容易熟的菜，放進去不久即可放入剛炒熟的肉，再加入鹽和糖、雞精、味精調味即可。

5、冬天的萵筍炒肉很節省時間，尤其是在工作日中午回家經常點外賣的家庭就可以做這道菜，並且在過年過節的時候也可以把這道菜當做前菜。

小顏温馨提示：

吃任何食物都要有量有度，多吃肉雖然能夠提高免疫力，但是超過了身體的承受範圍就會對身體產生傷害，萵筍炒肉也是一樣，很多人喜歡萵筍清爽的口感，但經常吃蔬菜而不吃肉也會對身體有影響。

育兒之路長漫漫，父母之心暖兮兮。漫漫長路，有你的悉心照料，孩子們也會茁壯成長。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增強他們機體抵抗力，擁有一副人人羨慕的的好身體。合理飲食，均衡搭配，我是小顏媽咪，陪你共同關注孩童飲食健康，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！