文|圍裙媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
孩子是未來的期望，父母生下他們，更大的責任還是將其養育成人。黃磊老師曾説過：美食是神聖的。作為一名寶媽，我總是將孩子的一日三餐作為我一天中最為重要的事情。本來對於美食我也不甚瞭解，但有了寶寶的我像是一下子開了竅似的，將曾經學習的勁頭用在了研究菜譜上。孩子挑食，我就將菜品做得美觀漂亮，將蔬菜巧妙地融合進肉食，讓營養和維生素悄悄地“跑”進孩子的身體。科學膳食，合理搭配，才能使得我們孩子有一個倍棒的好身體。接下來我將會把我的育兒經驗分享給大家，帶我們的孩子一起健康成長。
【糖醋排骨】
天氣冷了，是不是不想出去買菜做飯了，卻又擔心外賣不乾淨。相信這是很多現代人的困擾。今天就給大家分享一道懶人晚飯，糖醋排骨。做法簡單，在家就可以做，而且有飯還有肉，一下子解決晚飯。保證了營養的均衡。這時候再喝上一碗熱乎乎的湯，冬天的幸福就是這麼簡單。就算再挑食的寶寶，也會被這道菜拿下。説不定以後還會讓你天天做呢。
我家寶貝冬天總是手腳冰涼，我為了讓他手腳熱乎起來想盡了各種辦法，後來發現食補是最有效的方法。排骨和糖在一起可以增加熱量，從而達到暖和身體的作用。糖醋排骨可以幫助孩子在冬天抵禦寒冷，同時也能增加消化酶保護胃壁。
排骨可以補充蛋白質和脂肪酸，豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。還可以補鈣，豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經，它味道鮮美，不像五花肉那麼油膩，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。氣血不足，陰虛納差者應該多吃排骨。同時排骨含有蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，幼兒和老年人常吃排骨能很好的補充身體所需要的鈣質，促進骨骼健康。
配料：
排骨、料酒、生抽、糖白糖、醋、姜、鹽、葱、芝麻
做法：
一、先調個糖醋汁，調料比例是1,2,3,4,也就是1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，攪拌備用。
二、冷水把排骨加薑片煮開焯水撇去浮沫撈出。
三、再次起鍋燒油， 下幾片姜煸香後倒入排骨中小火翻炒到表皮焦黃，倒入糖醋汁。
四、將排骨倒入其中，開水沒過排骨，蓋蓋小火燜煮30分鐘左右。
五、30分鐘後開蓋，轉大火收汁，加少許鹽調味，盛盤撒點葱末和芝麻點綴即可。
圍裙媽媽温馨提示：
1、在燜排骨的時候，注意掌握火候，一定要小火燜
2、糖醋汁是幫助提色的，如果愛吃甜的話也可以多放糖
3、注意掉水時一定要把浮沫撈出，否則會影響色澤
做菜最大的樂趣莫過於，我們可以把愛與情感，在最短時間內，融入到一道菜或者甜點裏，當家人因我們的付出，感受到幸福的時候，我們會得到加倍的幸福感和成就感，這恐怕就是最大的樂趣和動力吧。在工作之餘，做菜也能舒緩心中的壓力，讓生活變得更美好。累了一天的身體在研究美食的時候體會到滿足和快樂，哪個熱愛生活的人不熱愛美食呢？我是圍裙媽媽，想要了解更多育兒飲食知識請關注我吧，帶你一起把愛帶給家人。如果你喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！