（央視財經《生財有道》）依託良好的生態旅遊資源，浙江省德清縣莫干山鎮的民宿產業發展火熱，而民宿裏的美食更是客人們最重視的體驗之一。
在莫干山鎮仙潭村，當地人施萍萍開了一家民宿，她家最出名的就是一種叫“鴨餛飩”的鄉村土菜。
做這道菜，最重要的配料就是當地的野筍乾。改小火，蓋上蓋子，要燜煮兩個小時，才能讓鴨肉骨酥肉爛。
餛飩的餡料裏要放自家菜園種出來的土芹菜，再加上村裏家養的土豬肉，不用放什麼複雜的調料，追求的就是食材的原汁原味。
鮮美的鴨湯，多汁的餛飩，再加上口感脆爽的筍乾，一碗鴨餛飩，體現出濃濃的淳樸氣息。
鄉村振興，特色為先，每一片綠水青山，都有它自己的味道。立足生態，不忘傳統，也許在田間地頭，或者記憶深處，就藏着獨有風韻的味覺符號，也藏着觸手可及的生財之道。
（編輯 於丁）
【來源：央視財經】
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