大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
回鍋蓮藕
材料：350克 蓮藕，10克 紅辣椒圈，各少許 葱白、葱花，2克 鹽，各適量 白糖、雞粉、水澱粉
做法：1、 鍋中注入適量水，放入蓮藕。
2、 加蓋燜煮。
3、 熟後，撈出蓮藕。
4 、將蓮藕改刀切丁。
5 、炒鍋熱油，倒入藕丁。
6 、放入紅辣椒圈、葱白炒勻。
7、 加入鹽。
8、 放入白糖。
9、 再放入雞粉炒勻。
10 、加少許水澱粉翻炒片刻。
11 撒入葱花。
12 、出鍋即可。
黑椒牛肉
材料： 牛肉約250克、洋葱半個、黑胡椒碎適量、黑胡椒醬適量、蠔油適量、生抽適量、食用油適量；
做法：
1. 牛肉切小塊，放入適量黑胡椒醬，生抽，蠔油，黑胡椒碎，抓勻再倒入一點食用油抓勻，蓋保鮮膜靜置30分鐘，洋葱切丁備用
2. 冷鍋放油，燒至八成熱時，將洋葱和牛肉粒同時入鍋，大火快速翻炒1-2分鐘，牛肉斷生即可
3. 出鍋前可依據個人口味在撒上適量黑胡椒碎，裝盤
臘肉炒蘿蔔乾
材料： 臘肉適量、蘿蔔乾適量、青紅椒少許、花椒少許、葱少許、姜少許、蒜少許、剁椒少許、鹽適量、糖少許、雞精少許、料酒少許；
做法
1.鍋內熱水，放入臘肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至臘肉斷生，取出晾涼後切片備用；
2.蘿蔔乾改刀成小條，青紅椒切絲，葱切段，姜蒜切片；
3.炒鍋內熱油，六成熱時，放入葱薑蒜熗鍋，隨即下入剁椒炒香；
4.放入蘿蔔乾煸至發乾後，依次放臘肉、青紅椒，等青紅椒斷生後即可起鍋