它是天然“開塞露”,隔天吃一次,排出隔夜宿便,腰細了
這幾天小孩子便秘,我給孩子多喝水之外,還特地買了一些含高纖維的蔬菜來做給孩子吃,其中一種就是春筍,應季蔬菜,孩子吃後,第二天一早就很順暢的排出黑宿便,説是褲腰都鬆了一圈,我隔一天就做給孩子吃,孩子每天準時上廁所。
何為春筍?春筍就是立春後氣温漸暖,春筍都急不可耐的從土裏冒出來,剝去它的外皮,盡顯潔白如玉的身軀,清香純正、鮮嫩脆爽。春筍營養豐富,含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵、鉀等人體必需的營養素,特別是纖維素含量很高,每100克膳食纖維高達(2.80克),有促進腸道蠕動、吸附脂肪、幫助消化和排泄的作用,被稱為天然的“開塞露”,而且筍低脂肪、低澱粉、低糖、低熱量,有人形象地比喻“吃一餐筍要刮三天油”。
筍,一年四季都有,而春筍味道最佳,烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩鮮美清香,是人們喜歡的佳餚之一。
今天春筍的做法是炒,搭配了青椒、香腸一起炒,滋味更豐富也更好吃,做法也十分的簡單,一學就會。
【春筍炒青椒香腸】
1、春筍剝去外皮後清洗一下切成薄片,然後放進滾水中煮3分鐘撈出。因為筍含有草酸,吃之前必須要煮一下去除草酸。
2、4個不辣的青椒用刀背拍扁後切成小塊。
3、熱鍋涼油,放入切成薄片的香腸和大蒜顆粒炒香。
4、然後把青椒片和煮過的春筍一起下鍋中火繼續翻炒,炒至2分鐘左右青椒斷生,添加適量鹽、少許味精,翻炒片刻出鍋裝盤即可食用。
5、它是天然“開塞露”,隔天吃一次,排出隔夜黑宿便,腰細了。
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