這魚一斤30，貴點也要給孩子吃，護眼增強記憶力，一週吃3次最佳。
自從孩子上了小學之後，家裏開始慢慢調整飲食結構了，每天變着花樣地做一些營養食材，讓孩子能夠吃得好，吃的營養。前段時間我家孩子的老師一直反映最近孩子上課有小動作，我問了孩子才知道孩子看黑板有點模糊，我當時心裏嚇了一跳，孩子才小學視力已經有點不好了，真的讓人擔心。也難怪，現在的社會發展比較快，我們身邊的電子產品很多，孩子學習結束之後就愛玩電子產品，導致視力下降，因此我們平常儘量少讓孩子玩電子產品，多走出去看看外面的自然風光。除此之外我們也可以讓孩子多吃一些對眼睛友好的食材，今天為大家分享一道魚類，低脂低卡，肉多刺少，具有保護眼睛，增強記憶力的功效，很適合孩子食用。
這道魚就是——龍利魚，龍利魚具有海產魚類顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，優質蛋白質等，肉質細嫩，口感爽滑，而且脂肪含量很低，吃再多也不會胖，而且很容易消化，龍利魚中含有腦黃金之稱的二十二碳六烯酸，這種物質可以促進腦暴發育，增強記憶力，讓腦袋越來越聰明，而且龍利魚含有的抗氧化成分可以提高視力，預防近視，讓眼睛變得更明亮，很適合孩子食用。今天為大家分享一道茄汁龍利魚的做法，簡單易學，營養美味，好吃營養，家裏有孩子的一定要多吃，下面將詳細的做法分享給大家。
【茄汁龍利魚】
食材：龍利魚500克、番茄醬100克、蒜適量、姜適量、料酒1勺、胡椒粉1勺、澱粉少許、白糖適量。
做法：1、將買來的龍利魚用清水沖洗一下，然後用刀將龍利魚切成大小均勻的小塊狀備用。
2、準備一個容器，將龍利魚塊放入容器中，加入料酒、薑絲、胡椒粉攪拌均勻，醃製20分鐘左右備用。
3、準備一個煮鍋，倒入適量的油，將蒜下入爆香，然後加入準備好的番茄醬簡單炒制，加入適量的水和鹽攪拌均勻備用。
4、將醃製好的龍利魚塊放入鍋中，用勺子攪拌均勻，龍利魚肉很容易熟，煮5分鐘即可，然後加入胡椒粉調味，加入水澱粉攪拌均勻，等湯汁再次煮沸之後即可關火出鍋。
它被稱為“護眼魚肉”，一斤30，比排骨營養，常吃護眼明目看得遠。龍利魚是一道很不錯的食材，大家遇到一定要常吃，30一斤雖然貴點，可是營養價值很高，很適合孩子食用。