楠木軒

堂妹14歲身高175,因為喜歡喝它,長得高補鈣快,比她爸媽還要高

由 郎文芬 發佈於 美食

現在天氣炎熱,很多時候甚至連風都沒有,空氣沉悶的,惹得人們食慾不振,特別是孩子,本來就挑食,天氣一熱就更難好好吃飯了。

所以這時候,我們做父母的就應該多在孩子們的飲食上用點心

,不然等以後,別人家的孩子長得高、身體壯,而自己家的孩子就跟個豆芽菜一樣,那我們後悔也來不及。

今天小編就給大家推薦一道美食,補鈣快,小孩常吃長得高,身體更強壯,而且具有清熱解暑的功效,夏天也能讓小孩好好吃飯,它就是紫菜蛋花湯。

小編堂妹從小就喝它,所以現在只有14歲,各自就已經175釐米了,比她爸媽還要高,看來以後長到一米八也沒問題。下面小編就給大家説説這道紫菜蛋花湯的做法,一起來看看吧。

【食材】

紫菜、雞蛋、生薑、香菜(葱花也行)、蝦米、食鹽、雞精

【做法】

1、首先,把紫菜放入碗中,往碗裏倒入足夠清水,讓紫菜浸泡一會兒,將它泡發。等紫菜泡好之後,用漏勺將紫菜撈出放一邊晾乾水分備用。

2、把雞蛋打入碗中,然後攪拌成雞蛋液備用;將蝦米稍微清洗放入碗中備用;把香菜和生薑清洗乾淨,香菜切碎,生薑切絲備用。

3、等所有食材都準備好了之後,開火熱油,把油燒熱之後就將生薑下入鍋中炒香,生薑的香味炒出來之後,直接往鍋裏倒入足夠開水,然後繼續燒開。接着就把紫菜倒入鍋中稍微煮散,然後再把雞蛋慢慢淋在紫菜上面,這樣雞蛋就會被開水燙成蛋花。

4、最後再往湯裏面加入蝦米,然後再煮1分鐘左右,撒上食鹽和雞精,調料融化之後就可以關火了,把火關了之後,我們再把香菜下入鍋中,這樣就可以裝盤出鍋開吃了。

【文末小貼士】

很多人在煮紫菜湯的時候都會把浸泡紫菜那一步驟給忽略,其實這一步是很有必要的

,因為浸泡紫菜不僅能減少烹煮時間,還可以清洗一下,將紫菜裏面的沙礫清洗乾淨。