米飯別直接煮了，加入這3樣才叫香，孩子連吃兩大碗，頓頓吃不膩

米飯別直接煮了，加入這3樣才叫香，孩子連吃兩大碗，頓頓吃不膩。在我們南方人的日常生活中，可以説一日三餐、頓頓都少不了米飯。米飯作為我們南方人的主食，大部分人都是從小吃到大的，小時候最愛吃媽媽做的“撈飯”，“撈飯”的有工序：先煮、再濾，後蒸，這樣做雖然複雜但是做出來的米飯顆粒分明，吃起來特別香糯Q彈，令人回味無窮。

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最近天氣逐漸變熱了，孩子的胃口也變差了許多，各種飯菜都吃不起味，我想孩子不愛吃飯拿我就換個方法做吧。於是我做飯的時候加入3樣一起燜，分別是香腸、玉米、豌豆，沒想到這道飯菜一出鍋，孩子輕輕鬆鬆就吃了兩大碗。做這道飯我用了一個工具：臻米脱糖電飯煲，這個電飯煲還原了“撈飯”的煮、濾、蒸三道工序，還濾掉大米多餘的澱粉，蒸出來的米飯比普通電飯煲煮的米飯好吃太多了，低糖又健康，這樣脱糖的米飯特別適合老年人、高血糖患者或者減肥人士食用。接下來我們一起看看這道香腸玉米豌豆燜飯怎麼做吧，做法很簡單，孩子特別喜歡吃哦。

【香腸玉米豌豆燜飯】

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【準備材料】：大米2杯，鮮玉米半根，豌豆一碗，香腸半根。

所需工具：臻米脱糖電飯煲。

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【做法】：1.首先我們把大米淘洗乾淨，玉米和豌豆都剝成粒洗乾淨，香腸切成小粒。

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2.把臻米脱糖電飯煲的內膽、甑子和濾網依次放入電飯煲中，左右輕輕旋轉內膽，讓其底部與電飯煲底部的小孔對位。

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3.接下來我們把淘洗好的大米倒入甑子中，再放入一般的香腸、豌豆、鮮玉米，跟大米一起混合均勻。

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4.再將剩餘的香腸、豌豆和甜玉米均勻地鋪在大米表面，加入足量的清水沒過大米，水位稍微高出接近1公分即可。

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5.接下來插上電源，用手指輕觸電飯煲的第一個“蒸飯”按鈕，電飯煲的蒸飯功能就開始啓動了，接下來電飯煲會經過煮、濾、蒸三個步驟，所需時間是22分鐘，如果大米量更多的話可以調節增加兩三分鐘。

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6.經過這簡單幾步，這道香腸玉米豌豆燜飯就做好了，打開蓋子就能聞到香腸、玉米、豌豆、大米混合在一起的香味，而且這樣做的蒸粉顆粒分明，吃起來特別香糯有嚼勁，實在太香了！

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7.通過煮、濾、蒸三個步驟，把大米、玉米、豌豆中多餘的澱粉過濾到電飯煲底部的米湯盒中。

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這樣蒸的米飯顆粒分明，香糯有嚼勁，多吃也不會擔心長胖了。這道香腸玉米豌豆燜飯不僅味道好，營養搭配，做法還特別簡單，有飯有菜，孩子吃了兩大碗呢。

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