剁椒蒸雞翅，鹹鮮味美，肉質細嫩爽滑

By 緣豆兒

夏天吃肉，用蒸的方法不油膩，這個蒸雞翅鹹鮮味美，肉質細嫩爽滑，湯汁拌飯拌麪也非常好。

原料：雞全翅、香菜、剁椒、蒜、姜、黃豆醬、鹽、油。

做法步驟：

第1步、準備好材料。

第2步、雞翅洗淨剁塊，焯水後撈出瀝乾。

第3步、雞翅中加入黃豆醬拌勻醃製10分鐘。

第4步、姜、蒜剁成末，加入到剁椒中拌勻，燒熱油淋入剁椒中。

第5步、然後把剁椒倒入雞翅中拌勻，擺在盤裏。

第6步、把雞翅放入蒸爐蒸15分鐘。

第7步、最後灑上香菜就可以了。

來自 美食天下 緣豆兒 的作品。

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