材料簡單容易上手，沒有胃口的時候來一碗，香辣爽滑夠勁道，保你胃口大開！
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家常油潑面
麪粉適量油菜一棵葱適量乾紅辣椒幾個生抽三勺醋三勺鹽少量花椒適量辣椒粉適量植物油適量
1. 適量麪粉，加入適量清水。
2. 用廚師機和麪。
3. 和成光滑的麪糰。
4. 擀成片。
5. 用刀劃成寬面片。
6. 油菜洗淨。
7. 葱切絲。
8. 乾紅辣椒切小段。
9. 鍋中放入適量清水燒開，把面片抻長放入鍋中，煮兩三分鐘。
10. 下入油菜關火。
11. 撈出放入碗中。
12. 放入葱，加入三勺醋。
13. 加入三勺生抽。
14. 放入少量鹽。
15. 鍋中放入適量植物油，爆香花椒。撈出花椒不要。
16. 放入乾紅辣椒關火。
17. 碗中撒上辣椒粉，把花椒辣椒油澆到辣椒粉上。
18. 成品。
19. 攪拌均勻食用。
20. 成品圖。
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~~ By hb俗人 ~~
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8道家常醬香菜，醬香濃郁，超下飯！
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