夏天人流量最多的地方莫過於各大燒烤攤位了，一邊擼串，一邊喝着冰鎮啤酒，生活那叫一個愜意，在夜市上，麻辣小龍蝦，毛豆，羊肉串成了桌桌必點的菜，堪稱夜市霸主，尤其是小龍蝦，每天都能賣到斷貨，如果來晚了，根本就吃不上，畢竟這些東西的數量是有限的
小龍蝦的吃法有很多，麻辣小龍蝦，咖喱小龍蝦，啤酒小龍蝦，火爆小龍蝦，每種做法都是不同的風味，即使小龍蝦的價格很貴，但也難以抵擋人們的熱情，看來在吃貨眼中，價格都是神馬浮雲，好吃才是王道！
事實總在變遷，曾經的夜市霸主如今也江山易主了，小龍蝦已經是過去式，新的夜市霸主誕生，看這形勢，難道小龍蝦要涼涼，還有網友説：沒想到小龍蝦竟然幹不過一隻小蟲子！這個食物就是知了猴，也叫金蟬！它是一種昆蟲，但它的營養成分相當的高，都有些蛋白質、脂肪、鉀、磷、鈣、鋅、鐵以及多種維生素和微量元素，都是人體所需的營養物質
知了猴已經成為各個檔次客人的盤中餐，是難得的高蛋白、低脂肪的野味佳餚，一盤“油炸金蟬”能賣四五十元，在一些星級飯店要賣到數百元一盤，這樣的價格比小龍蝦還要貴。
更加難得的是，知了猴只有在每年的6月中下旬到8月初才會有，其餘季節是吃不到的，愈發顯得難得可貴了，再加上抓知了猴十分的費勁，所以在夜市上不一定有錢就能吃得着呢，還要看緣分！
知了猴也是村裏小夥伴的下酒菜，自己抓來知了猴，炸着吃！話説，你吃過這樣的食物嗎？