夏至將至,這幾種食物不能少,營養美味,寓意十足,不要錯過
後天就是夏至了,正好跟父親節是一天,你計劃好當天的行程了嗎?其實説到夏至,在這麼多節氣中應該算是特徵最明顯的了。最近我們可以明顯感覺到氣温的升高,每次一出門就感覺自己馬上要熱暈過去了,而且降雨量也是逐漸增多,我們這邊的防汛工作做的是蠻好的。
跟其他節氣一樣,夏至也是有很多風俗習慣的,比如説在“吃”上就很有講究,而且每個地區的習俗都是不一樣的,你們那裏都是有什麼習俗呢?
接下來給大家介紹一下,夏至的風俗習慣,看看哪一種是你們那裏的習俗,大家在夏至這一天一定得記得吃。夏至將至,這幾種食物不能少,營養美味,寓意十足,不要錯過。
一、麪條
俗話説得好:冬至餃子夏至面,在這一天裏,不少地方的習俗都是這樣,要吃一碗麪。不管是熱面還是涼麪其實都是可以的,每個地方的風俗習慣不同。
但是夏天太熱了,最適合的最有食慾的還是涼麪,尤其是在山東,基本上都是要吃一碗涼麪的,也被稱為“過水麪”。
二、餛飩
在南方很多地區,夏至這一天是要吃餛飩的。這種習俗無錫人應該不會陌生,早上吃麥粥,中午吃餛飩。吃完之後,給孩子稱一下體重,這種習慣也寓意着想讓孩子體重增加,身體更健康。
三、夏至羹
夏至羹可能在其他地方比較少見,但是在湖南長沙是非常有名的,人們在夏至這一天喜歡食用。
其實這種美食就是用糯米粉拌上鼠麴草,然後做成的湯丸。鼠麴草也算是當季的一種野菜,這道美食吃起來口感還是不錯的,而且滋補效果比較好。
四、夏至餅
夏至餅原材料是非常簡單的,裏面加上艾草、麥粉以及豆沙餡等等,地區不同餡料也會有所不同。
烤出來的夏至餅看上去跟韭菜盒子很相像,雖然看起來不怎麼美觀,但是吃起來的口感卻是非常棒的,值得一試。
五、夏至蛋
其實很多節氣都會有吃雞蛋的習慣,夏至也不例外。在很多地方,喜歡把煮熟的雞蛋,上面塗上紅顏色,然後用專門的網袋裝起來,掛在孩子的胸前,直到中午才能吃掉。
夏至吃雞蛋的寓意也是很好的,寓意着能夠強身健胃、行走有勁。