簡單又好吃的茭白雞塊，營養美味，超下飯

　　簡單又好吃的茭白雞塊，營養美味，超下飯：

　　一、所需食材和調料：

　　1、雞腿肉（200g），茭白（4個），葱（幾根），姜（1小塊），

　　2、食用油（適量），鹽（少許），老抽（1茶匙），白糖（半茶匙），料酒（2茶匙），

　　二、製作步驟：

　　1、將茭白洗淨切塊備用，將葱和姜洗淨切碎備用，

　　2、將雞腿肉洗淨加入料酒和姜醃製30分鐘備用，

　　3、開火倒入食用油，放入葱炒香後加入雞腿肉、老抽和白糖繼續翻炒，加入沒過食材的清水，蓋上蓋子，水開後轉小火煮20分鐘後加入茭白，再蓋上蓋子煮10分鐘，轉大火收汁出鍋裝盤即可。