春天不知不覺的來了，可是因為換季，咱們體內對於養分物質的吸收也更加的多了，因此，在飲食上，做家長的一定要給孩子十足的支撐，做上幾道好吃美味又充滿養分的菜給孩子彌補一下改進一下日子吧。雞肉要挑選雞小胸或許雞大胸，雞胸是現在很多人喜歡的食物，相對於其他的肉類，雞胸肉中的脂肪含量簡直為零，孩子吃了不用憂慮發胖的問題。
配菜也是十分的豐厚，胡蘿蔔、黃瓜、花生都是咱們平時給孩子彌補維生素的必備蔬菜，這幾道菜放在一同炒，不僅味道鮮美可口，而且促進孩子的智力發育。春天，孩子常常會發生腸胃不適，脾胃欠好的情況，這道開胃菜，可以協助孩子避開這些腸胃問題。下面我把做法共享給大家。
首要準備所要用到的一些配料：雞胸肉、葱、幹辣椒、花椒、姜、蒜、花生米、鹽、糖、醋、醬油、生抽、水澱粉、料酒、雞蛋清、豬油
做法步驟：第一步，雞胸肉切成小塊，放入碗裏面參加鹽、醬油、水澱粉、蛋清，抓勻之後醃製一段時間。第二步，取一隻小碗，參加鹽、糖、醋、醬油、生抽、水澱粉、料酒、清水，攪拌均勻調成料汁。第三步，鍋內倒入適量的植物油，油温五成熱的時分參加雞丁，炒到變色之後撈出來控油。第四步，鍋內底油參加豬油燒融化，放入幹辣椒、花椒、葱段、薑片炒出香味。第五步，把雞丁回鍋，澆入調好的料汁，拌入花生米即可出鍋。
美食小科普：雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低，並且氨基酸結構合理，簡單被人體消化吸收，具有增加膂力，強壯體格的作用。
在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態，可是為了孩子的健康成長，做媽媽的再苦再累也是甘之如飴。孩子正在身體發育的關鍵期，只有為他補足了養分，孩子才幹健康茁壯的成長。那麼，究竟什麼樣的食物才是養分的，什麼樣的調配可以發揮意想不到的作用呢？請重視我，每天都會共享給你不同的育兒美食！