黃豆燉豬手
黃豆富含大豆蛋白，豬蹄富含膠原蛋白，脂肪又低，二者有機結合，營養價值特別高。
食材：
黃豆、豬蹄、葱、姜、八角、糖、鹽、雞精
步驟：
1、黃豆提前浸泡半天；
2、油熱時下生薑片、葱段、八角，豬蹄爆炒，然後加少許生抽翻炒；
3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，煲20分鐘；
4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽、雞精。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入葱花即可。
蒜蓉醬炒油菜
《千金方》中提到油菜有“解毒消腫、涼血散血”的作用，春天容易上火的人多吃點現在油菜再好不過，錯過季節可就真沒了。
所用食材：油菜半斤，大蒜1頭，蒜蓉醬2勺，蠔油1勺、大葱一段、鹽適量。
第一步：油菜清洗乾淨，底部太粗壯纖維比較多的部分切掉不要，花蕾和葉子都可以吃，別浪費掉，用手將葉片都分開，5瓣大蒜切片，大葱白切片備用。
第二步：煮鍋內燒水，加入1勺鹽和半勺油，水燒開以後，將油菜放入焯水30秒，至油菜變軟後撈出控水。
第三步：鍋中加入適量的油，放入大蒜和大葱爆香片刻，加入2勺蒜蓉醬，如果沒有蒜蓉醬的，可以多放點大蒜，加入1勺番茄醬,1勺豆瓣辣椒醬，口感都是差不多的。
第四步：將焯過水的油菜倒入鍋中，中火翻炒，讓醬汁都包裹在油菜上。
第五步：最後出鍋前，加入1勺蠔油，適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可。這樣一盤香噴噴的蒜蓉醬炒油菜就做好了。
可樂雞翅
雞翅含有多種可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。可樂中的碳水化合物和檸檬酸成分可以讓肉質十分鮮嫩，讓孩子胃口大開。
食材：
雞翅中、可樂、葱、姜、八角、料酒、糖、鹽、雞精
步驟：
1、雞翅洗淨，入葱姜水中煮沸撈出，瀝乾水分；
2、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅，煎至外皮兩面泛黃；
3、倒入可樂沒過雞翅即可；
4、加入醬油、大料、葱段、薑片，大火燒開後轉小火；
5、燉至湯汁濃稠即可。
乾燒小黃魚
材料：小黃花魚，剁椒，料酒，老抽，番茄醬半勺，葱，姜，蒜，雞粉，鹽，糖，幹澱粉。
將小黃魚去鰓和內臟後清洗乾淨，用料酒，薑片和少許鹽醃製半小時。
在醃製好的魚表面沾上薄薄一層幹澱粉，用油煎至兩面金黃後備用。
把葱和蒜切成末，鍋中加少許底油，加入葱末和蒜末炒香。加入剁椒，小火炒出紅油。
加入老抽、糖、料酒、番茄醬和雞粉小火炒勻，加入適量水大火燒開。
煎好的小黃魚下鍋，中火燉煮，其間不時轉動鍋防止粘鍋，等汁收幹即可。
蝦仁乾煸菜花
材料：菜花一朵、蝦仁8個、郫縣豆瓣適量、辣椒適量。
做法：
1.菜花洗淨，用鹽浸泡20分鐘。
2.蝦仁去掉泥線。
3.平底鍋放入花椒爆香。
4.放入小米辣和燈籠椒蒜末。
5.放入郫縣豆瓣，炒出紅油。
6.倒入菜花。
7.再放入蝦仁，翻炒至熟即可。