營養健康的一道家常菜，清淡可口家裏人最愛吃，每次燉都吃不夠

吃娃娃菜可以暖胃，對於有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來着涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。今天為大家分享的家常菜是：娃娃菜燉豆腐，既清淡又美味，且營養非常豐富，一起來看看它的做法吧！

生津止渴

娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。

利尿

娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

通便

娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便秘、防止大便乾燥。

娃娃菜燉豆腐的做法

材料：娃娃菜、豆腐、紅彩椒、葱薑蒜末

做法：1、將娃娃菜簡單的切一下、豆腐切塊、將紅彩椒切成絲、起鍋燒油，將準備好的豆腐放在鍋中，進行簡單的煎炸，之後撈出。

2、起鍋燒油，將葱薑蒜末放在鍋中，娃娃菜放在鍋中進行翻炒，加料酒、醬油、胡椒粉撒在鍋中、加適當量的清水、煎豆腐，鹽、紅彩椒絲放在鍋中進行翻炒大火翻炒，之後盛出即可。