熱天，最該吃的不是黃瓜，而是它，每天吃2勺，順利度夏精氣神足。6月的氣温越發的炎熱了，這個季節就惦記着吃一些清涼爽口、冰涼解暑的食物。我們當地夏天的水吧都特別火，各種冷飲成了當下的熱賣飲品。炎炎夏日來上一杯別提有多過癮了，大人小孩都愛喝冷飲，還有各種冰棒、雪糕之類的冰凍食物，更是受小朋友們的青睞。除了這些冷飲零食之外，在飲食上也偏愛吃一些酸辣開胃、清香爽脆的菜餚，黃瓜、西瓜就是夏季的標配蔬菜水果之一，夏天來上一份酸辣拍黃瓜下飯吃，瞬間讓你胃口大開。
以上提到的冷飲、雪糕冰棒、還有黃瓜都是夏季特別受歡迎的單品之一。這些食物看似都特別適合夏天，但它們真的都很健康嗎？也不全是。黃瓜夏天吃確實很適合，清脆多汁，清熱解暑，維生素C含量也豐富，但是夏天多喝冷飲，吃冰棒雪糕，就真的不提倡了。雖然氣候很炎熱，我們自己也覺得身體熱，但越是這種大熱天，就越容易外熱內寒，吃多了冷飲和雪糕，再加上熱天長時間呆在空調房裏，貪戀涼食，就容易導致脾胃更虛寒了。尤其是體寒的女性，貪戀涼食，就容易出現食慾不振、大姨媽不着調，大便粘馬桶等等。因此越是熱天越是不能貪戀涼食。
當然，夏天除了吃上面提到的這些食物之外，還有一種美食更適合夏天吃，比起吃雪糕冰棒、黃瓜西瓜要來得更健康。那就是：生薑。大家可別小看吃生薑了，生薑不僅僅適合冬天驅寒吃，夏天吃生薑更養人。俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”也是有它的道理的。這是因為生薑中的薑辣素可以起到驅寒、祛濕氣的作用，為身體輕鬆度夏打下基礎。生薑除了平常炒菜、煮薑茶會用上之外，我們還可以拿來做：姜棗膏。這道美味對女性尤其好，主要用到的食材是生薑、紅棗和紅糖。紅棗和生薑打成泥，加入紅糖一起小火熬煮成姜棗膏，密封冷藏儲存，每天吃2小勺，可以衝熱水喝，對身體有益，成本也不高，關鍵是做法也並不難。女人再忙碌也要照顧好自己，學着給自己做一份吧。六月，最該吃的不是雪糕，而是它，女性朋友多吃，順利度夏身體好。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：紅棗400克、老薑400克、紅糖600克。。
詳細做法：
1、紅棗去核洗淨待用。建議選用無核的紅棗，這樣更方便一些。
2、老薑洗淨切粒裝盤待用。。
3、鍋里加入適量的清水，水不要太多，將去核洗淨的紅棗下鍋煮個10分鐘左右。
4、稍微煮一下的紅棗已經處於完全泡發的狀態，然後放入破壁機內。。
5、將紅棗打成細膩的棗泥待用。
6、把切碎的老薑粒也放入破壁機內，加入少許的清水，打成姜泥待用。。
7、把打好的棗泥、生薑泥和紅糖一同倒入鍋裏。。
8、開小火慢慢熬煮，邊煮邊攪拌均勻。保持小火熬煮，火大了容易糊鍋，煮的過程中需要不停的攪拌，防止底部粘鍋。
9、煮至水分慢慢蒸發幹，變濃稠的狀態，即可關火晾涼。
玻璃瓶洗淨消毒後晾乾，把煮好放涼的姜棗膏裝罐，蓋上蓋子密封保存即可。這樣一道家常版的：姜棗膏就做好啦。這樣做出來的棗泥，棗香濃意，老薑的辛辣味也足，還有紅糖的甜，這三樣食材搭配在一起，對滋補身體特別好。尤其是大夏天吃它最合適不過了，對於一些體寒，身體虛弱的女人更要多吃一些，做法也簡單，一次多做一些，密封冰箱冷藏保存，吃上一個月都沒有問題。每天拿兩勺泡水喝舒心又滋補，對身體有益。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、我們還可以在姜棗膏里加入黑芝麻、桂圓肉和枸杞、核桃等待，這樣做出來更滋補養人。
2、紅棗建議選用無核的更方便一些，稍微煮一下，這樣煮發了的紅棗，更容易打成細膩的棗泥。
3、熬煮的過程中要保持小火，因為火大了容易燒糊，中途好需要不同的來回攪拌，尤其是最後變濃稠的時候，攪拌會稍微吃力一些。