芭菲是什麼吃的？我們教你做

用料：

砂糖50g

水25g

甜奶油150g

淡奶油100g

蛋黃2個

雞蛋1個

裝飾：水果 果醬 巧克力餅乾等

第一步

兩個蛋黃一個全蛋攪拌均勻打發

第二步

水中加入砂糖加熱至粘稠

出現密集的大泡泡即可

第三步

將糖漿衝到打發好的蛋黃中

第四步

甜奶油打發7-8成

打好的甜奶油中加入淡奶油

打發至7成左右

第五步

將蛋黃和打發好的奶油混合均勻

第六步

放入裱花袋

第七步

擠入杯子中一層果醬一層奶糊

第八步

擠至杯滿淋上巧克力果醬

做好裝飾即可食用

（冷藏之後食用口感更好）

青春正當時，學廚不猶豫

我們在哈爾濱新東方烹飪學校

等待着你的到來